Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Připravte pečivo. Na lehce flourovaném povrchu lehce zploštělé pečivo. Roll do 12-palcový kruh. Přeneste na 9palcovou plechovou desku a dejte pozor, abyste se neroztažili. Ořízněte na 1/2 palce za okraj talíře, složte pečivo pod okraj, a podle potřeby jej zalepte.
-
Ve střední misce rozšlehejte vejce, kukuřičný sirup, hnědý cukr, máslo a espresso do kombinace. Vmíchejte ořechy a čokoládu.
-
Na stojan na troubu položte koláč s pečivem. Opatrně nalijte náplň do pečiva. Chcete-li zabránit přehnědnutí, zakryjte okraj koláče fólií. Pečeme 25 minut; odstraňte fólii. Pečte o 20 až 25 minut déle, nebo dokud nebude nůž zasunutý blízko středu vyčištěn. Ochlaďte na drátěném stojanu. Pokrýt; chill do 2 hodin. Podávejte se skořicovou zmrzlinou nebo skořicovou šlehačkou.
Skořice šlehačka
V chlazené malé misce porazit 1/2 šálku těžkého krému, 1 polévková lžíce. cukr, 1 1/2 lžičky. kávový likér (je-li to žádoucí), 1/4 lžičky. vanilka a 1/8 lžičky. mletou skořici s mixérem na médiu, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček).
Mexická čokoláda
Hledejte mexickou čokoládu, jako je Ibarra nebo Taza, na mexických trzích nebo v hispánské části supermarketů.
Pečivo pro jeden krustový koláč
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva mixér, nakrájenou na tuku a máslo, dokud kousky jsou velikosti hrášku. Posypte 1 polévkovou lžíci ledové vody na část moučné směsi; jemně házet vidličkou. Navlhčené těsto posuňte na stranu mísy. Opakujte s další ledovou vodou, 1 polévkovou lžíci najednou (celkem 1/4 až 1/3 šálku), dokud není veškerá směs mouky zvlhčena. Shromáždit směs do koule, jemně hnětet, dokud drží pohromadě.
