Vystřihování cukrových hvězd lepší domy a zahrady

Ingredience

⅓ šálku másla, změkčeného
⅓ zkrácení šálku
½ šálku cukru
1 čajová lžička prášku do pečiva
Dash sůl
1 vejce
1 lžička vanilky
2 šálky univerzální mouky
1 recept Royal Icing Glaze (viz recept níže)
Brusný cukr (volitelné)
1 recept Luster Dust Topper (viz recept níže) (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Ve střední misce smíchejte máslo a tuk; buďte elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Beat ve vejci a vanilce, dokud kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku. Pokrýt; chill asi 1 hodinu, nebo dokud těsto je snadno ovladatelný.
Krok 2
Předehřejte troubu na 375 ° F. Rozdělte těsto na třetiny. Na lehce flourovaném povrchu převalujte těsto po jedné porci po tloušťce 1/4 palce. Těsto nakrájejte pomocí nožů o rozměrech 2-1 / 2- až 5 palců. Umístěte výřezy hvězd na nevymazaný soubor cookie.

Krok 3
Pečte 8 až 10 minut nebo dokud hrany nejsou pevné a dna jsou velmi lehce zhnědlá. Ochladí se na listu cookie po dobu 1 minuty. Přenos cookies do drátěných stojanů; nech se ochladit.
Krok 4
Mrazící a dýmkové cookies s Royal Icing Glaze podle potřeby. Pokud je to žádoucí, posypte brusným cukrem nebo použijte maličký čistý štětec pro malování potrubních vzorů pomocí Luster Dust Topper. Vytváří asi 48 (2-1 / 2-palcové) cookies nebo asi 16 (5-palcové) cookies.

Tipy

Umístěte do vrstev oddělených voskovaným papírem do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 3 dny. (Nebo zmrazte nevybarvené sušenky až na 3 měsíce. Rozmrazte a poté je ozdobte.)

*

Merigový prášek je směs pasterizovaných vaječných bílků, cukru a jedlých dásní. Hledejte to v pečicí uličce vašeho supermarketu nebo v obchodě se specializovanými potravinami.

**

Hledejte lesk prachu v oddělení zdobení dortů a sušenek v hobby obchodě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 74 kalorií (1 g nasyceného tuku, 8 mg cholesterolu, 19 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g proteinu).

Royal Poleva Glaze

Ingredience

2 šálky prosátého práškového cukru
4 čajové lžičky pusinky *
¼ lžička smetany z tatarku
¼ šálek teplé vody
1 - 2 polévkové lžíce teplé vody

Pokyny

Krok 1
V malé misce smíchejte moučkový cukr, pusinky a smetanu. Zamíchejte v 1/4 šálku teplé vody. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, dokud se kombinovat, pak na vysoké rychlosti po dobu 7 až 10 minut nebo do velmi tuhé. Přidávejte zbývající teplou vodu 1 čajovou lžičku najednou, dokud se námraza nerozsvítí.