Malinová omáčka | lepší domy a zahrady

Ingredience

¾ šálek neslazeného kakaového prášku
⅔ šálek granulovaného cukru
⅔ šálek baleného hnědého cukru
1 šálek šlehačky
⅓ šálku másla
3 unce horké nebo polosladké čokolády, jemně nasekané
3 lžíce malinového likéru

Pokyny

Krok 1
V malé míchací misce smíchejte kakaový prášek, granulovaný cukr a hnědý cukr. Dát stranou.
Krok 2
V těžkém středním hrnci šlehačka smetany a másla na mírném ohni, dokud se máslo neroztaví, za stálého míchání. Vařte a míchejte na mírném ohni asi 3 minuty nebo dokud směs nepropadne kolem okrajů. Přidejte směs cukru. Vařte za stálého míchání po dobu 1 až 2 minut déle nebo dokud se cukr nerozpustí a směs není hladká a zahuštěná. Odstraňte z tepla.
Krok 3
Čokoládu a malinový likér zamíchejte do fondánové směsi, dokud se čokoláda neroztaví. Nalijte omáčku do čistých, suchých sklenic z půllitrů. Utěsněte víkem. Uchovávejte v chladničce až 1 týden. Před servírováním pohárů, koláčů nebo jiných dezertů zahřejte omáčku. Získá 3 omáčky z půllitrových sklenic.

Chcete-li předložit tento dárek …

Vymalovat krabici smetanově zbarvenou barvou. Nechte uschnout. Použijte malířské pero k malování kolem horního okraje krabičky a přidejte kapky, aby vypadaly jako čokoláda. V dobře větraném pracovním prostoru stříkejte konzervační kroužek z víčka nádoby červeně, je-li to žádoucí. Nechte uschnout. Pomocí víčka vystopujte kruh na krémově zbarveném papíru. Vystříhnout. Vložte kruh papíru pod kroužek na víku nádoby. Na papírový kruh nalepte malou skupinu umělých malin. Nechte uschnout. (Pokud používáte stříkací barvu, zakryjte nádobu na omáčku malým kouskem plastového obalu před kroucením na víku, abyste zabránili pokrmu před dotykem se stříkající barvou.) Připevněte stuhu lukem k rukojeti krabice. Vložte sklenici do krabice.

Vyzkoušejte také …

Pokud dřevěný box nemá výřez, napiš Raspberry-Fudge omáčka vpředu pomocí malířského pera.

K prezentaci tohoto dárku budete potřebovat:

Zakoupená malá dřevěná krabička s rukojetí as požadovaným výřezem, krémově zbarvená akrylová barva, štětec, čokoládově hnědá barva pera, konzervovací nádoba, červená barva na stříkání (volitelně), krémově zbarvený papír, pistole na lepení za horka a lepicí tyčinky, umělé maliny s listy, plastové fólie a stuha.