Těstovinový salát s pomerančovým dresinkem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 uncí sušených celozrnných nebo holých těstovin, jako jsou penne nebo motýlek (1-1 / 2 šálky)
• 1 15 uncí mohou černé fazole, opláchnout a vypustit
• 1 šálek nakrájeného vařeného kuře
• ½ velké zelené papriky, naočkované a nakrájené na tenké kousky velikosti kousnutí
• ½ šálku tenké klíny červené cibule
• 1 oranžová
• 1 8 uncí karton lehká mléčná zakysaná smetana
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• Mléko
• 1 ½ šálky lehce zabalených listů rukolou, hrubě rozdrcených
• 3 polévkové lžíce ostříhaly čerstvý koriandr

Pokyny

• Krok 1

  Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. Vypusťte těstoviny, opláchněte studenou vodou; vypusťte znovu. Převeďte do mísy. Přidejte černé fazole, kuře, papriku a červenou cibuli; dát stranou.

• Krok 2

  Jemně rozdrťte dost pomerančové kůry, abyste získali 1-1 / 2 lžičky. Vložte rozdrcenou slupku do mísy; zamíchejte zakysanou smetanou, solí a pepřem. Šťáva oranžová. Přidejte 3 lžíce pomerančové šťávy do zakysané smetany.

• Krok 3

  Přidejte směs kysané smetany do těstovinové směsi; hodit na kabát. Pokrýt; chladit 2 až 24 hodin. Před podáváním vmíchejte dostatečné množství mléka (1 až 2 polévkové lžíce), dokud salát nedosáhne požadované konzistence. Zamíchejte rukolou a koriandrem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 390 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 51 mg cholesterolu, 624 mg sodíku, 57 g uhlohydrátů, 9 g vlákniny, 7 g cukru, 23 g proteinu.