Jak vyrobit zmrzlinový dort lepší domy a zahrady

Spíše než podávejte dort a zmrzlinu samostatně na vaší příští párty, získejte to nejlepší z obou světů se zmrzlinovým dortem! Tato technika zahrnuje zmrazení tří upečených 9palcových koláčů a jejich vrstvení zmrzlinou. S každým kousnutím získáte perfektní poměr dort-zmrzlina. Připravte se na děti i dospělé, abyste rozveselili, když vydáte tento dezert.

Žádná strana není kompletní bez lahodného nápoje. Spárujte své sladké stvoření s jedním z těchto údery potěšujících davy.

Jak si vyrobit dort se zmrzlinou Triple-Decker

Pečte tři 9palcové kulaté koláče a zmrazte je.
Umístěte jeden dort na dno pánve s pružinovým tvarem 9 palců.
Rozložte na 2 šálky měkčené zmrzliny.
Nahoru druhou vrstvou dortu a poté přidejte druhou vrstvu zmrzliny.
Přidejte třetí vrstvu dortu a přikryjte ji plastovým obalem.
Nechte zmrazit 3 až 4 hodiny.
Uvolněte z dortu a ořízněte strany dortu.
Frost dort a ozdobte podle potřeby.

Tip: Chcete-li zmrzlinu zjemnit, jednoduše ji přeneste z mrazničky do chladničky na 30 minut nebo dokud nedosáhne roztíratelné konzistence.

Začněte s domácím dortovým receptem

Dokonce i zkušení kuchaři čelí problémům s pečením. Je to věda! Takže zde je sedm tajemství úspěchu při pečení vlhkého a bohatého domácího koláče (který se nakonec nepřilepí na pánev).

Vyberte si perfektní pánev. Vyhledejte lesklé, světle zbarvené hliníkové pánve. Je-li vaše tma nebo tupá, upravte teplotu vaření o 25 stupňů F nižší, než navrhuje původní receptura, a zkontrolujte, zda je asi 3 minuty doneness.

Pamatujte na pokojovou teplotu. Vejce a máslo se mísí nejlépe a poskytují největší objem hotovému výrobku, když jsou přidány do těsta při pokojové teplotě. Vytáhněte je z ledničky asi 30 minut, než plánujete začít.

Připravte se, abyste se nelepili. Ať už pánev lemujete pergamenovým papírem nebo tukem a moukou, jedná se o zásadní krok pro většinu domácích koláčů. Pro těstoviny na bázi vanilky použijte máslo a mouku. U dortů na bázi čokolády zkuste máslo a kakaový prášek.

Krém máslo a cukr. Začleňte tyto dvě složky rovnoměrně a budete na dobré cestě k něžnému a vzdušnému dortu. Beat máslo do smetanové, pak přidejte cukr v malých dávkách a bití, dokud se kombinuje před přidáním další. Před dalším krokem porazte dalších 30 sekund nebo do chmýří.

Nepřehánět se. To je obzvláště důležité mít na paměti, když přidáváte suché složky do tekuté směsi. Pokud budete bít příliš dlouho, můžete v hotovém dortu najít nepravidelné bubliny nebo díry.

Zkontrolujte, zda je darebný. Otevřete dvířka trouby v minimálním čase pečení, který je uveden ve vašem receptu, a strhněte střed koláče dřevěným párátkem. Dort se provádí, pokud vyjde čistý (bez mokrého těsta přilepeného k němu).

Cool úplně. Dosáhli jste to tak daleko - nyní neroztrhávejte dort! Nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu, aby se zpevnila a nevyvarujte se příliš roztavení zmrzliny a / nebo námrazy, jak zdobíte.

Naše oblíbená kombinace dortů a zmrzliny

Vyzkoušejte jeden z těchto 10 lahodných dezertních duosů nebo získejte inovativní design a vytvořte si vlastní cukrovinky!

Čokoládový dort + mátová zmrzlina
Žlutý dort + jahodová zmrzlina
Arašídové máslo + banánová zmrzlina
Vanilkový dort + broskevová zmrzlina
Mrkvový koláč + máslová pekanová zmrzlina
Červený sametový dort + čokoládová zmrzlina
Koření dort + dýňová zmrzlina
Citronový dort + zmrzlina ze zeleného čaje
Dýňový koláč + sladká zmrzlina

Více inspirace zmrzlinovým dortem

Tento dezertní mash-up je příliš chutný, aby se zastavil u jednoho. Vyzkoušejte další z našich oblíbených receptů na dort vhodný pro příští oslavu (nebo si užijte dnes večer po večeři!):