Smetanové krevety a špenátový guláš lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí čerstvé nebo zmrazené, loupané, deveinované malé krevety
• 1 šálek nakrájených čerstvých hub
• 1 střední cibule nakrájená (1/2 šálku)
• 1 stroužky česneku, mleté
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• 1 bobkový list
• ⅛ miska muškátového oříšku
• ⅛ lžička pepře
• 1 14, 5 unce může zeleninový nebo kuřecí vývar
• 1 šálek půl a půl, lehká smetana nebo mléko
• 2 šálky roztrženého čerstvého špenátu
• ¾ šrotovaný sýr Gruyere (3 unce)

Pokyny

• Krok 1

  Rozmrazte krevety, pokud jsou zmrazené. Opláchněte krevety; dát stranou.

• Krok 2

  Ve středním pánev vaříme houby, cibuli a česnek v margarínu nebo másle, než je nabídka. Vmíchejte mouku, bobkový list, muškátový oříšek a pepř. Přidejte zeleninový nebo kuřecí vývar a půl a půl, lehký krém nebo mléko najednou. Vařte a míchejte, dokud směs nezhoustne a nepropustí.

• Krok 3

  Přidejte krevety. Vařte ještě 2 minuty. Přidejte špenát a sýr Gruyere. Vařte a míchejte, dokud se špenát vädne a sýr neroztaví. Vyjměte a zlikvidujte bobkový list. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 370 kalorií (10 g nasyceného tuku, 135 mg cholesterolu, 965 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 22 g proteinu).