Kuře s meruňkami lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 ¼ šálky sušené orzo (8 oz.)
1 15 unce může neloupaných polovin meruňky v lehkém sirupu
4 poloviny bez kuřecích prsou bez kůže
1 ½ čajové lžičky kari
2 polévkové lžíce olivového oleje
6 zelené cibule

Pokyny

Krok 1
Vařte orzo podle obalu; kanalizace. Vypusťte poloviny meruněk, vyhrazte si 1/2 šálku sirupu.
Krok 2
Mezitím posypeme kuře solí, pepřem a 1/2 lžičky kari. Zahřejte olej ve velké pánvi na střední teplotu. Přidat kuře; vařte 8 minut nebo dokud ne růžová (170 stupňů F), jednou otočte. Přidejte meruňky za poslední 2 minuty. Převod na desky.
Krok 3
Zelené plátky 2 cibule nakrájejte na diagonální plátky; dát stranou; nakrájejte zbývající cibuli. Do pánve přidejte nasekanou cibuli a zbývající kari; vařte 1 minutu. Zamíchejte rezervovaný sirup a orzo. Přidat na desky. Posypeme vrcholy cibule. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 458 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 66 mg cholesterolu, 230 mg sodíku, 59 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 17 g cukru, 34 g proteinu.