Pečený celý květák se strouhankou lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 květák se střední hlavou (asi 2 libry)
4 šálky vody
½ šálku panko chleba drobky
2 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
½ lžičky sušeného tymiánu, drceného
¼ lžička česnekové soli
¼ šálku másla, rozpuštěného
½ šálku baleného modrého sýra, krémové italské nebo žádané salátové dresinky

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 450 ° F. Vyrovnejte plech na pečení fólií; dát stranou. Ořízněte stonek a listy z květáku. Ve 4- až 6-kvartové nizozemské peci přiveďte vodu k varu. Přidejte hlavu květáku; vařte, zakryté, po dobu 15 minut. Odstraňte květák.
Krok 2
Mezitím v malé misce kombinujte panko, parmazán, tymián a česnekovou sůl. Mrholení rozpuštěným máslem; jemně promíchejte.
Krok 3
Položte hlavu květáku na připravený plech. Nastříkejte směs drobky.
Krok 4
Pečte po dobu 10 až 15 minut nebo jen do doby, než bude květák měkký a drobky jsou zlaté. Řezané do klínů. Podáváme se salátovým dresinkem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 225 kalorií (7 g nasyceného tuku, 6 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 28 mg cholesterolu, 402 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 4 g proteinu.