Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pomocí vroubkovaného nože na krájení nakrájejte kapsu na jednu stranu každého plátky chleba. Do kapsy každého krajíce chleba natřete 1 polévkovou lžíci arašídového másla a 1 lžičku džemu.
-
Vypusťte fazole, rezervujte tekutinu. (Pro další použití zakryjte a chilli fazole až 3 dny.) V mělké misce rozšlehejte 1/3 šálku tekutiny, až se zpění. Rozšlehejte další čtyři ingredience (přes muškátový oříšek). Každý plátek chleba ponořte do mléčné směsi po dobu 5 sekund na stranu.
-
Zahřejte olej na nepřilnavé lžíci nebo ve 12palcové pánvi na mírné teplo. Umístěte chléb na rošt nebo na pánvi a vařte 3 až 4 minuty na každou stranu a jednou zakalte.
-
Podle potřeby doplňte krémem Aquafaba a nakrájenými jahodami.
Krém Aquafaba:
Ve střední misce porazil 1/4 šálku vypuštěné tekutiny z fazolí, 1/2 lžičky vanilky a 2 lžiček javorového sirupu s elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost, až do pěny. Postupně přidávejte 2 polévkové lžíce granulovaného cukru a buďte vysokou rychlostí, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (celkem asi 6 minut). Beat ve 2 polévkových lžičkách práškového cukru při nízké rychlosti. Dělá asi 2 šálky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 259 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 317 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 6 g cukru, 8 g proteinu.
