Vegetariánská jihozápadní polévka lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 14, 5 unce plechovky dušená rajčata
• 2 15 oz plechovky černé fazole, opláchnuté a vyčerpané
• 2 šálky nakrájeného celeru
• 2 šálky vody
• 1 15, 25 unce může celá jádro kukuřice vypuštěna
• 1 velký zelený sladký pepř, sekané (1-1 / 3 šálky)
• 1 velká cibule, nakrájená (1 šálek)
• 1 zeleninová polévková směs s obsahem 1, 4 oz
• 1 čerstvý pepř jalapeno, nasazený a jemně nasekaný *
• 1 čajová lžička sušeného koriandru, drcená
• 1 čajová lžička česneku
• 1 lžička pepře
• ½ lžičky sušené bazalky, drcené
• ½ lžičky chili prášku

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4- až 5-kvartovém hrnci nebo v holandské peci kombinujte všechny ingredience. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 2 až 3 hodiny. Poskytuje 8 až 10 porcí.

Poznámka:

Protože chilli papričky, jako je jalapenos, obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyhněte se jejich přímému kontaktu v co největší míře. Při práci s chilli papričkami zakryjte ruce plastovými sáčky nebo noste plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou chilli papriček, umyjte si ruce mýdlem a teplou vodou.

Pokyny k nádobí Crockery Cooker:

Poloviny všech složek výše, kromě použití jedné 8-unce může celá jádra kukuřice a 1/4 šálku polévky. Ve sporáku na nádobí o objemu 3–1–2 nebo 4 kvartály kombinujte všechny ingredience. Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 7 až 8 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3-1 / 2 až 4 hodin.

Dietní burzy:

2 škrob, 2 zelenina.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 209 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 1288 mg sodíku, 44 g uhlohydrátů, 7 g vlákniny, 11 g proteinu).