Grilovaná kukuřice na klasu s chile a limetkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 velkých klasů kukuřice, slupek a hedvábí odstraněno
• ¼ šálku másla, rozpuštěného
• 2 polévkové lžíce majonézy nebo salátového dresinku
• 2 polévkové lžíce mexické crema nebo zakysané smetany
• 2 lžičky jemně rozdrcené limetkové slupky (vynětí půdy z produkce)
• 2 polévkové lžíce limetkové šťávy
• 1 polévková lžíce mletého anchového pepře
• ½ šálku odřízl čerstvý koriandr
• Sůl
• Vápno klínové (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Rozdělte každý klas kukuřice na třetiny. Ve velkém hrnci kombinujte kousky kukuřice a dostatek vody na zakrytí. Nechte vsáknout 10 minut; kanalizace. V případě potřeby vložte na jeden konec každého kusu kukuřice dřevěnou řemeslnou tyčinku.

• Krok 2

  Mezitím se v extra velké misce rozšleháme roztavené máslo, majonéza, krém a limetová šťáva; dát stranou.

• Krok 3

  U dřevěného uhlí nebo plynového grilu položte kukuřici na stojan zakrytého grilu přímo na středně vysoké teplo. Grilujte po dobu 15 až 20 minut nebo do doby, než bude kukuřice jemná, každých 5 minut otáčejte a občas kartáčujte směsí másla během posledních 5 minut grilování.

• Krok 4

  Do zbývající směsi másla v misce přidejte grilovanou kukuřici a obraťte se na kabát. Posypeme kukuřici mletým pepřem. Posypeme koriandrem a limetkovou kůrou. Ochutnejte solí. Podle potřeby podávejte s limetkovými klíny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 215 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 24 mg cholesterolu, 231 mg sodíku, 24 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 8 g cukru, 4 g proteinu.