Trojité espresso sušenky lepší domy a zahrady

Ingredience

¼ šálek vody
2 polévkové lžíce instantního espressa v prášku nebo instantní kávové krystaly
1 šálek másla
1 ½ šálky polosladké čokolády
1 ½ šálky granulovaného cukru
4 lehce zbitá vejce
1 lžička vanilky
2 šálky univerzální mouky
½ šálky nakrájené vlašské ořechy (volitelné)
½ lžičky soli
3 šálky prosátého práškového cukru
¼ šálku másla, změkčeného
2 polévkové lžíce vroucí vody
2 polévkové lžíce kávového likéru nebo 2 čajové lžičky instantního espressa nebo instantních kávových krystalů
½ lžičky vanilky
Hrubě nasekané kávové boby z čokolády (volitelné)
Okamžitý prášek na espresso (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte pekáč 15x10x1 palce; dát stranou. Ve velkém hrnci smíchejte 1/4 šálku vody a 2 polévkové lžíce instantního espressa nebo kávových krystalů. Přidejte 1 šálek másla a kousky čokolády. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se nerozpustí čokoláda a máslo. Odstraňte z tepla. Přidejte granulovaný cukr, vejce a 1 lžičku vanilky. Pomocí dřevěné lžíce lehce porazit směs, dokud se dohromady. Míchejte v mouce; vlašské ořechy, pokud je to žádoucí; a sůl. Rozložte připravenou pánev.
Krok 2
Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 až 25 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená blízko středu. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu.
Krok 3
Mezitím na polevu vložte práškový cukr do velké mísy. Přidejte 1/4 šálku másla, 2 polévkové lžíce vroucí vody, kávový likér nebo 2 čajové lžičky instantního espressa nebo kávových krystalů a 1/2 lžičky vanilky. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, dokud kombinovat. Beat po dobu 1 minuty na střední rychlosti. Rovnoměrně rozetřete polevu přes chlazené sušenky. Pokud je to žádoucí, posypte hrubě nasekanou kávovou zrní čokoládou pokrytou čokoládou a dalším espressovým práškem. Řezané do tyčí. Dělá 48 sušenek.

Tipy

Umístěte tyče do jedné vrstvy do vzduchotěsného kontejneru; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 3 dny. Nebo přikryjte neříznuté nezmrazené tyče těžkou fólií a zmrazte až 3 měsíce; tání a mráz.