Kuře s roquefort omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku prostého tuku bez jogurtu
• ¼ velká červená cibule, sekané (1/4 šálku)
• 2 polévkové lžíce rozpadly Roquefort nebo jiný modrý sýr
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvé pažitky
• ⅛ lžička bílého pepře
• 2 malé hrušky, rozpůlené podélně, s jádrem a stonky
• Citronová šťáva
• 4 středně vykostěné kuřecí prsní půlky bez kosti (celkem asi 1 libra)

Pokyny

• Krok 1

  Pro omáčku smíchejte jogurt, cibuli, sýr Roquefort, pažitku a bílý pepř v malé misce. Zakryjte a chlazte, dokud nebudete připraveni k podávání. Řezané strany hrušek natřete citrónovou šťávou. Odložte hrušky stranou.

• Krok 2

  Posypeme kuře solí a pepřem. Kuře na grilu na roštu odkrytého grilu přímo na mírném ohni po dobu 5 minut. Otočte kuře. Do grilu přidejte hrušky, odřízněte strany dolů. Kuře a hrušky grilovejte 7 až 10 minut nebo dokud kuře není jemné a již růžové. Podávejte kuře a hrušky s omáčkou. Dělá 4 porce.

Návrh nabídky:

Udělejte si jídlo s grilovanými chřestovými kopími a trikolóry.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 199 kalorií (2 g nasyceného tuku, 63 mg cholesterolu, 168 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 25 g proteinu).