Koruna ovoce fenykl lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 ½ - 3 šálky univerzální mouky
• 2 balíčky aktivních sušených droždí
• ½ šálku sýra ricotta
• ¾ šálku pomerančové šťávy
• ⅓ šálek baleného hnědého cukru
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• 1 lžičková sůl
• 2 vejce
• ½ šálky mletých lískových ořechů, opékané
• 1 6 oz balení smíšených kousků sušeného ovoce
• 2 lžičky fenyklu, drcené
• Práškový cukr

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké mísičce promíchejte 1–1 / 2 šálků mouky a kvasinek; dát stranou.

• Krok 2

  V mírném hrnci zahřejte a míchejte sýr ricotta, pomerančový džus, hnědý cukr, margarín nebo máslo a sůl do zahřátí (120 ° F až 130 ° F) a margarín je téměř roztavený. Přidat do moučné směsi; přidejte vejce. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti po dobu 30 sekund, škrábání mísy neustále. Porazte vysokou rychlostí po dobu dalších 3 minut.

• Krok 3

  Lžičkou zamíchejte mleté ​​lískové ořechy, ovocné kousky, semeno fenyklu a zbývající mouku (těsto bude ztuhlé). Lžíce na dobře promazanou 6-šálkovou zkumavku se zkumavkou nebo dvě pánve na bochníky 8x4x2 palce. Pokrýt; nechte vstát na teplém místě až do téměř dvojnásobku (50 až 60 minut).

• Krok 4

  Pečte v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 25 až 30 minut (35 až 40 minut v bochnících), nebo dokud zlehka poklepete chlebem. Pokud je to nutné, zakryjte fólií posledních 10 minut, abyste zabránili převrhnutí. Vyjměte z pánve.

• Krok 5

  Ochlaďte na drátěném stojanu. Prošijte práškový cukr přes vrchol (y) ovocné koruny. Získá 1 korunu nebo 2 bochníky (celkem 12 až 16 porcí).

Tipy

Chléb skladujte pevně zabalený ve fólii nebo ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3 dnů při pokojové teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 258 kalorií (2 g nasyceného tuku, 40 mg cholesterolu, 242 mg sodíku, 42 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 8 g proteinu).