Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Namažte dvě kulaté pekáče na pečení 9x1-1 / 2 palce; lehce posypeme kakaovým práškem; dát stranou. Ve velmi velké míchací misce kombinujte 2 šálky granulovaného cukru, mouky, 3/4 šálku kakaového prášku, jedlá soda, prášek do pečiva a sůl. Přidejte vejce, podmáslí, kávu, olej a 2 lžičky vanilky. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti po dobu 30 sekund, dokud kombinovat, pak po dobu 2 minut na střední rychlosti.
-
Nalijte těsto do připravených pánví. Pečte v troubě o teplotě 350 ° C po dobu 25 až 30 minut nebo do doby, než bude proveden test dortů. Ochlaďte na stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte z pánví. Cool úplně. Rozdělte každý koláč vodorovně, abyste vytvořili celkem 4 vrstvy.
-
Pro plnění smíchejte sýr ricotta, 1/2 šálku granulovaného cukru a kousky čokolády. Jemně zamíchejte třešně. Položte jednu vrstvu dortu na servírovací desku. Naneste 1/3 náplně na spodní vrstvu dortu. Top s další vrstvou dortu. Pokračujte ve vrstvení náplně a dortu a končte dortem.
-
Pro polevu, v misce porazit máslo, až nadýchané. Postupně přidejte 1/2 kakaového prášku a polovinu práškového cukru. Pomalu porazil polovinu mléka a zbývající vanilku. Porazte zbývající práškový cukr. Porazte další mléko až do šíření konzistence. Frost dort. V případě potřeby ozdobte oholenou čokoládou a jedlými okvětními lístky. Dělá 14 až 16 porcí.
*
Pokud nemáte podmáslí po ruce, nahraďte kyselé mléko. Pro každý šálek kysaného mléka vložte do skleněné odměrky 1 lžíci citronové šťávy nebo ocet. Přidejte tolik mléka, aby se vytvořil 1 šálek celkové tekutiny; míchat. Před použitím nechte směs stát 5 minut.
Tipy
Značka a mráz dort. Zakryjte a chlazte v chladničce až 12 hodin. V případě potřeby ozdobte oholenou čokoládou a jedlými okvětními lístky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 698 kalorií (5 g nasyceného tuku, 45 mg cholesterolu, 385 mg sodíku, 113 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 10 g proteinu).
