Rajčatová slanina lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 stroužky česneku
• 5 čerstvých listů bazalky
• 2 lžičky limetkové šťávy
• ¼ čajová lžička celerové soli
• 2 středně zralá červená dědičná rajčata, rozpůlená
• 1 ½ unce vodky
• 1 polévková lžíce pepřové slaniny, nasekané a křupavé
• ½ lžičky asijské chilli omáčky (Sriracha)
• 1 - 2 plátky rajčat
• 1 římský středový list
• 1 plátek křupavé slaniny

Pokyny

• Krok 1

  V koktejlové třepačce smíchejte česnek, bazalku, limetkovou šťávu a celerovou sůl. Kombinujte bahenní směs nebo dřevěnou lžící. Přidejte poloviční rajčata a kaluže, dokud nebudou hladké a dobře zapracované. K naplnění přidejte vodku, slaninu, chilli omáčku a led. Pokrýt; dobře protřepávejte po dobu 20 až 30 sekund.

• Krok 2

  Kmenová směs přes drátěný sítko přes odměrku na měření tekutin. Pomocí zadní části lžíce vytlačte všechny šťávy. Zlikvidujte pevné látky.

• Krok 3

  Nalijte směs do sklenice naplněné ledem. Přidejte plátky rajčat. ozdobíme římským salátem a slaninou.

Tipy

K pokrytí skleněných ráfků použijte rumový lem skla s limetkovým klínem. Umístěte celerovou sůl a papriku do mělké misky a namočte okraj skla do směsi.

*

Pokud nevlastníte šejkr na koktejl nebo blátivo, rozmačkejte rajčata pomocí velké skleněné nádoby s víkem a dřevěnou lžící.

Virgin Muddled Mary

U nealkoholické verze proveďte podle pokynů v kroku 3 vynechání vodky. Vmíchejte 1 1/2 unce citronové šumivé vody.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 231 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 15 mg cholesterolu, 712 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 8 g cukru, 8 g proteinu.