Plněné mirlitony lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 unce mirliton squash
1 střední cibule, nasekané
¼ nakrájený celer
1 stroužky česneku, mleté
¼ šálku másla nebo margarínu
8 uncí čerstvé nebo zmrazené vařené krevety bez skořápky
1 šálek drobků z měkkého chleba, opékané (1-1 / 4 plátky)
2 polévkové lžíce ostříhané petrželky
⅛ lžička soli
⅛ lžička mletého červeného pepře
⅛ lžička mletého černého pepře
Listy celeru (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Vaříme tykev, zakryté, v dostatečně vroucí slané vodě, aby pokrylo tykev, asi 40 minut nebo do měkka. Drain.
Krok 2
Když je dost v pohodě, aby to zvládlo, rozřízněte mirlitony podélně na polovinu. Odstraňte semena. Vymáčejte buničinu do 1/2 palce kůže. Odložte skořápky stranou. Chop pulp. Drain. Pro odstranění přebytečné kapaliny vytlačte buničinu mezi papírové ručníky. Dát stranou.
Krok 3
Pro nádivku, vařte cibuli, celer a česnek v másle nebo margarínu, dokud nabídka. Odstraňte z tepla.
Krok 4
V případě potřeby si na ozdobu zajistěte 4 celé krevety. Nakrájejte zbývající krevety na malé kousky. Do cibule smíchejte krevety, mirlitonovou dužinu, opékané drobky chleba, petržel, sůl, červený pepř a černý pepř. Lžíce plněné do squashových skořápek.
Krok 5
Umístěte skořápky do 10x6x2 palcové pekáče. Pečeme plněné tykve, odkryté, v peci 350 stupňů F asi 30 minut nebo do zahřátí. Podle potřeby ozdobte každou porci celerovými listy a celou vařenou krevetou. Dělá 4 porce.

Plněné cukety:

Připravte se podle pokynů výše, s výjimkou náhradních dvou 8-uncí cukety za mirlitony. Cuketu vaříme ve vodě 10 až 15 minut. Chcete-li péct, uspořádejte skořápky do pekáče 12x7-1 / 2x2 palce. Pokračujte podle pokynů výše, s výjimkou pečení 20 minut.

Tipy

Opékané drobky chleba: Chcete-li opékat drobky chleba, rozetřete drobky do mělké pekáče. Pečeme v peci 350 ° F asi 10 minut nebo do opékání za občasného míchání.