Tvarohová polévka z tvrdého zlata lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ lžičky oleje na vaření
• ¼ šálek jemně nasekané cibule
• 1 - 2 čajové lžičky kari
• ½ lžičky mletého zázvoru
• 2 12 oz balíček zmrazené vařené zimní tykev, rozmrazené
• 1 šálek kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 1 šálek jablečné šťávy nebo jablečného moštu
• ⅛ lžička soli
• ½ šálku prostého beztukového jogurtu nebo beztučné mléčné zakysané smetany
• Jemně nasekané pistáciové matice (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli, kari a zázvor. Vařte a míchejte 2 minuty. Přidejte tykev, kuřecí vývar, jablečnou šťávu a sůl. Zahřejte. Naběračka do misek na polévky. Nejlépe každou porci vířte jogurtem nebo zakysanou smetanou. V případě potřeby posypte pistáciovými maticemi. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 131 kalorií (0 g nasyceného tuku, 1 mg cholesterolu, 264 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 5 g proteinu).