Hřebenatka a chřest alfredo lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí čerstvých nebo zmrazených mořských lastur
• 2 unce sušených celozrnných těstovin
• 1 libra čerstvých chřestových oštěpů, ořezaných a nakrájených na 1 palec (2 šálky)
• 2 lžičky másla
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 5 uncí může odpařit beztučné mléko
• 2 polévkové lžíce smetanového sýru se sníženým obsahem tuku (Neufchâtel)
• 2 polévkové lžíce jemně nastrouhaného parmezánu
• 1 lžíce citronové šťávy
• Season koření z lžičky citronové papriky
• Sekaná čerstvá italská petržel (plochý list) (volitelně)

Pokyny

• Krok 1

  Rozmrazte mušle, pokud jsou zmrazené. Opláchněte hřebenatky; pat suchý s papírovými ručníky. Dát stranou. Do středního pánev vaříme těstoviny podle pokynů v balení a přidejte chřest za poslední 3 minuty vaření; kanalizace. Vraťte směs těstovin na horkou pánev; přikryjte a udržujte v teple.

• Krok 2

  Mezitím ve velké pánvi ohřejte máslo na středně vysoké teplo, dokud se neroztaví. Přidejte mušle a česnek; vařte 4 až 5 minut nebo, dokud se lastury nestanou zlatými, jednou se točí. Přeneste mušle do těstovinové směsi a rezervujte odkapávání v pánvi

• Krok 3

  Rozšlehejte odpařené mléko do vyhrazených kapek; snížit teplo na středně nízkou. Přidejte smetanový sýr, parmazán, citronovou šťávu a koření z citronového pepře. Vařte a míchejte, dokud se sýry neroztopí a směs se nezahřívá.

• Krok 4

  Přidejte směs těstovin do sýrové směsi; jemně hodit na kabát. V případě potřeby posypte každou porci petrželkou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 398 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 66 mg cholesterolu, 530 mg sodíku, 40 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 12 g cukru, 36 g proteinu.