Obsah:
Ingredience
Pokyny
Pomalý kuchař:
-
Pro pomalý sporák: V 6-qt. pomalý vařič míchá vývar, brambory, květák, čočku, cibuli, česnek, kari, sůl, kmín, koriandr a kajenský pepř. Pokrýt; vařte na nízké 5 až 6 hodin nebo vysoké 21/2 až 3 hodiny.
-
Filet z lososa nakrájejte napůl; sezóna se solí a černým pepřem. Umístěte lososa na zeleninovou směs. Pokud je vaření nízká, otočte se na vysokou. Při testování vidličkou přikryjte a vařte asi o 25 minut více, nebo dokud losos nebude jen vločky. Rozdělte lososovou a zeleninovou směs mezi čtyři servírovací misky. Top s drobivou slaninou a čerstvou mátou.
Tlakový hrnec:
-
Pro tlakový vařič: V 6-qt. elektrický nebo sporák-top tlak míchat dohromady vývar, brambory, květák, čočka, cibule, česnek, kari, sůl, kmín, koriandr a kajenský pepř.
-
Filet z lososa nakrájejte napůl a položte na čočkovou směs; sezónu s trochou soli a černého pepře. Zajistěte víko na místě. Zapněte elektrický sporák pod vysokým tlakem tak, aby vařil 1 minutu, aby se sporák spustil. Jakmile sporák dosáhne tohoto tlaku, okamžitě uvolněte tlak podle pokynů výrobce. U sporáku s tlakovým sporákem nastavte tlak na středně vysokou teplotu podle pokynů výrobce. Jakmile tento tlak dosáhne, vyjměte jej z tepla. Rychle uvolněte tlak podle pokynů výrobce. Opatrně otevřete víko.
-
Rozdělte lososovou a zeleninovou směs mezi čtyři servírovací misky. Top s drobivou slaninou a čerstvou mátou.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 623 kalorií (3 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 105 mg cholesterolu, 768 mg sodíku, 63 g uhlohydrátů, 13 g vlákniny, 8 g cukru, 57 g proteinu.
