Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V malé pánvi vařte a míchejte máslo a rozmarýn, dokud máslo není světle hnědé a voňavé; chladný.
-
Vložte kešu kešu do kuchyňského robotu nebo mixéru. Zakryjte a zpracovejte nebo promíchejte, až je jemně nasekáme, podle potřeby se zastavte, abyste seškrábli. Přidejte směs másla; přikryjte a zpracovejte nebo promíchejte 3 až 5 minut nebo do vyhlazení. (Směs může vypadat tenká, ale po vychladnutí se ztuhne.) Uchovávejte v chladničce až 2 týdny.
Tipy
Používejte místo arašídového másla v arašídových máslech nebo v thajské arašídové omáčce (sójová omáčka nahraďte Worcestershire omáčkou a podle potřeby nařeďte vodou). Podávejte na sendvičích s hroznovým vínem, jalapeñem nebo třešňovým želé. Rozložte na crostini, horké sušenky nebo grilovaná masa. Restujte se zeleninou nebo použijte omáčku se syrovou zeleninou. Podávejte na cukr nebo křehké sušenky posypané mořskou solí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 103 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 4 mg cholesterolu, 112 mg sodíku, 5 g sacharidů, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 2 g proteinu.
