Pečený nový bramborový salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ liber celé malé nové brambory, rozdělené do čtvrtí
• 3 lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
• 2 stroužky česneku, mleté
• 4 lžičky odřízly čerstvý rozmarýn nebo 1-1 / 4 lžičky sušeného rozmarýnu, drcené
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička pepře
• ⅓ šálek olivového oleje nebo salátového oleje
• ⅓ šálek octa bílého vína
• 1 polévková lžíce vyloupla čerstvý tymián nebo bazalku nebo 1 lžičku sušeného tymiánu nebo bazalky, drcená
• 1 lžička cukru
• 1 lžička hrubozrnné hnědé hořčice nebo dijonské hořčice
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička pepře
• 1 9, 25 unce může upnout bílého tuňáka (vodní balíček), vypustit a rozdělit na kousky
• 1 6 unce může postavit zralé olivy
• 1 velký zelený paprika nakrájená na kousky velikosti
• 12 malých hruškovitých červených a / nebo žlutých rajčat, poloviční nebo cherry rajčata, poloviční

Pokyny

Brambory:

• Krok 1

  Vložte brambory do pánve o rozměrech 13x9x2 palců. Kombinujte 3 lžíce oleje, česneku, rozmarýnu, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře. Mrholení na brambory; jemně hodit na kabát. Pečené, odkryté, v peci 450 ° F po dobu 35 až 40 minut nebo do jemné a hnědé okraje, míchání každých 10 minut. Mírně vychladnout.

Herb Vinaigrette:

• Krok 1

  Mezitím pro bylinkovou vinaigrette zkombinujte 1/3 šálku olivového oleje, octa bílého vína, tymiánu nebo bazalky, cukru, hořčice, 1/4 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře do sklenice se šroubem. Zakryjte a dobře protřepte.

• Krok 2

  Kombinujte tuňáka, olivy, papriku a rajčata ve velké míse nebo nádobě. Přidejte brambory. Hoďte s bylinkovou vinaigrette. Zakryjte a chlazte nejméně 2 hodiny nebo až 24 hodin. Pro potluck nebo piknik přepravujte v izolovaném chladiči s ledovými balíčky. Poskytuje 8 porcí postranního talíře.

Tipy

Připravte si obvaz do 2 týdnů dopředu; přikryjte a uložte v chladničce. Před použitím dobře protřepejte.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 288 kalorií (3 g nasyceného tuku, 14 mg cholesterolu, 544 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 11 g proteinu).