Želé želatinové saláty | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku cukru
• 2 obálky neochutené želatiny
• 2 ½ šálky brusinkové šťávy
• 1 šálek sycené vody
• 2 středně hrušky, loupané, s jádrem a nasekané
• ½ šálku sušených brusinek
• 30 - 36 sladkých brusinek (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci smíchejte cukr a želatinu. Zamíchejte v 1/2 šálku brusinkové šťávy. Vařte a míchejte na mírném ohni, až se cukr a želatina rozpustí. Odstraňte pánev z tepla. Zamíchejte zbývající 2 šálky brusinkové šťávy a sycené vody.

• Krok 2

  Přeneste směs želatiny do velké mísy; přikryjte a chlazte 1 až 2 hodiny nebo do mírného zahuštění. Zamíchejte hrušky a sušené brusinky. Rozdělte směs želatiny mezi deset až dvanáct 5- až 6-uncových jednotlivých forem nebo šálků pudinku. (Nebo nalijte směs želatiny do 2-kvartové pekáče.) Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin nebo dokud není pevná.

• Krok 3

  Pokud používáte, želatinu odstraňte. V případě potřeby ozdobte každý salát sladkými brusinkami.