Rebarbora-jahodový šotek | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce másla plus více na pánvi
• 8 - 10 uncí čerstvého rebarbora, oříznutého a nakrájeného na 4 palcové kousky
• 1 šálek plus 1 lžíce cukru
• ½ šálku másla
• 3 unce neslazené čokolády, nahrubo nasekané
• 2 vejce
• 1 lžička vanilky
• ⅔ šálek univerzální mouky
• ¼ lžička jedlé sody
• 1 šálek nakrájených jahod

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. V 10palcové litinové pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce másla na střední. Přidejte rebarbora. Vařte 5 minut, občas jemně promíchejte. Odebrat z pánve; posypeme 1 polévkovou lžící cukru. Nechte pánev vychladnout a poté setřete. Plášťová pánev s přídavným máslem; dát stranou.

• Krok 2

  Ve středním hrnci kombinujte 1/2 šálku másla a neslazené čokolády; vařte a míchejte nízko, až se roztaví a vyhladíte. Odstraňte z tepla. Vmíchejte 1 šálek cukru. Přidávejte vejce po jednom, mlácení po každém přidání, až do jejich kombinace. Zamíchejte ve vanilce. V malé misce promíchejte mouku a jedlou sodu. Přidejte moukovou směs do čokoládové směsi; míchejte jen do kombinace. Rozložte připravenou pánev. Uspořádejte rebarbora a jahody na těstíčko.

• Krok 3

  Pečte 50 až 55 minut nebo dokud nebudou hrany pevné a dokud se neobjeví nastavený střed. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 368 kalorií (13 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 85 mg cholesterolu, 176 mg sodíku, 41 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 28 g cukru, 5 g proteinu.