Ravioli a hrách | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra chlazeného nebo zmrazeného sýra ravioli
• 1 libra cukru hrachové lusky (4 šálky)
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• 1 šálek šlehačky
• ¼ šálek odřízl čerstvý plevel
• 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé petrželky
• 1 lžička koření citronového pepře
• ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• ⅓ šálek jemně rozdrceného parmezánu
• Další vylisovaný čerstvý plevel (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ravioli vařte podle pokynů v balení a přidejte hrášek z cukrové lupínky během posledních 2 minut vaření. Vypouštění; převeďte na servírovací talíř a udržujte v teple.

• Krok 2

  Mezitím ve velké pánvi vaříme cibuli v horkém margarínu nebo másle na mírném ohni po dobu 4 minut. Zamíchejte v šlehačce, 1/4 šálku plevele, petrželce, koření z citronového pepře a citronové kůře. Přiveďte k varu; snížit teplo. Jemně vařte, odkryjte, asi 2 minuty nebo do mírného zahuštění. Lžícová smetanová omáčka na těstoviny a hráchové lusky. Opatrně promíchejte. Posypte parmazánem na všechny. Pokud je to žádoucí, posypeme další plevelem. Poskytuje 4 až 6 porcí hlavního jídla.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 682 kalorií (25 g nasyceného tuku, 199 mg cholesterolu, 921 mg sodíku, 54 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 25 g proteinu).