Dýňový kukuřičný chléb | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 polévkových lžic másla, rozpuštěné
• 2 šálky kukuřičné mouky
• ⅓ šálek cukru
• 2 polévkové lžíce masa harina nebo kukuřičná mouka
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžičková sůl
• ¼ lžička dýňového koláčového koření
• 1 šálek podmáslí
• 1 8 uncí kartonová zakysaná smetana
• 1 vejce, lehce zbit
• ½ šálku konzervované dýně
• Šlehané máslo (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Velkoryse štětec 12palcovou litinovou pánví se 2 polévkovými lžičkami másla; odložte zbývající máslo.

• Krok 2

  Ve velké míchací misce kombinujte kukuřičnou mouku, cukr, masa harinu, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a dýňové koláčové koření. V jiné misce smíchejte zbývající máslo, podmáslí, zakysanou smetanu, vejce a dýně; rozšlehejte do směsi kukuřičné mouky. Nalijte připravenou pánev.

• Krok 3

  Pečte po dobu 22 až 25 minut, nebo dokud párátko vložené mimo střed vyjde čisté. Cool na drátěný stojan; podávejte teplé se šlehačkou.

Trasy Make-Ahead:

Připravte a pečte podle pokynů. Zabalte chlazený kukuřičný chléb do fólie. Uchovávejte v chladničce až 2 dny. Ohřejte je zabalený do fólie v peci 350 ° F po dobu 15 minut nebo do zahřátí.

Dýňové kukuřičné muffiny:

Připravte, jak je uvedeno výše, kromě štětce dvacet dva 1-3 / 4-palcové muffinové šálky s 2 polévkovými lžícemi másla. Lžíce těsta do muffin poháry. Pečte 8 až 10 minut, nebo dokud párátko vložené mimo střed vyjde čisté.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 217 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 44 mg cholesterolu, 444 mg sodíku, 27 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 4 g proteinu.