Dýňový pudink s karamelovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky napůl nebo půl krému
• 1 15 unce může dýně
• 1 šálek baleného hnědého cukru
• 3 vejce
• 2 lžičky vanilky
• 1 ½ lžičky dýňového koláčového koření
• 1 ½ čajové lžičky mleté ​​skořice
• 9 uncí francouzského chleba, roztrhaného na kousky (10 šálků)
• ½ šálku zlatých rozinek
• ½ šálku granulovaného cukru
• ½ šálku odpařeného mléka
• 2 polévkové lžíce másla
• 2 polévkové lžíce světlého kukuřičného sirupu
• ½ šálky čokoládových kousků karamelu

Pokyny

• Krok 1

  Lehce namažte mělkou pečicí misku s 2 kvartály; dát stranou. Ve velmi velké misce smíchejte půl a půl, dýně, hnědý cukr, vejce, vanilku, dýňové koláčové koření a skořici. Přidejte kousky chleba; zamíchat rovnoměrně navlhčit. Zamíchejte rozinky. Přeneste směs do připravené pekáče. Zakryjte a chlazte 1 až 4 hodiny.

Mezitím pro omáčku:

• Krok 1

  V malém hrnci smíchejte granulovaný cukr, odpařené mléko, máslo a kukuřičný sirup. Přiveďte k varu; snížit teplo. Jemně vařte, odkryjte, po dobu 1 minuty. Ochlaďte na pokojovou teplotu. Převeďte do servírovací misky. Vmíchejte kousky karamelu.

• Krok 2

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pečte chlebový pudink, odkrytý, asi 35 minut nebo dokud nůž vložený do středu nevyjde čistý. Ochlaďte na drátěném stojanu po dobu 30 minut. Podávejte teplý pudink s omáčkou. Dává 8 porcí.