Plochý chléb z prosciuttu a hroznů lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí připravené čerstvé celozrnné nebo bílé pizza těsto
• 5 lžiček olivového oleje
• ½ šálky nakrájenou červenou cibulkou
• 1 ½ šálků bezsemenných červených a / nebo zelených hroznů, na polovinu
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvý rozmarýn
• ½ šálku drceného syru mozzarelly z částečného odstředění (2 oz.)
• 13 uncí pkg. velmi tenké plátky prosciutta, nakrájené na 2 palcové kousky
• 2 lžičky stříhaly čerstvého šalvěje
• Hrubý mletý černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  Rozdělte těsto na pizzu na čtyři porce. Zakryjte a nechte 10 minut odpočinout.

• Krok 2

  Mezitím se v extra velké nepřilnavé pánvi ohřívá 1 lžička. oleje na středně vysoké teplo. Přidejte cibuli; vařte 2 minuty, občas míchejte. Přidejte hrozny a rozmarýn; vařte o 1 minutu déle nebo jen do té doby, dokud nedojde k zahřátí hroznů. Odebrat z pánve; přikryjte a udržujte v teple. Vymažte pánev.

• Krok 3

  Na lehce flourovaném povrchu umístěte každou část těsta do kruhu o průměru 6 palců nebo oválu (těsto bude tenké). Kartáčujte obě strany zbývajícími 4 lžičky. olej.

• Krok 4

  Na pánvi uvařte dvě těsta na středně vysoké teplotě 4 minuty a jednou se otáčejte. (Pokud těsto bublinky, propíchněte bubliny párátkem nebo ostrým nožem.) Posypte polovinou sýra; vařte, dokud se sýr neroztaví. Odebrat z pánve. Opakujte se zbývajícími těstovými koly a sýrem.

• Krok 5

  Špičkové flatbreads s prosciuttem a hroznovou směsí. Posypte šalvějí a pepřem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 315 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 16 mg cholesterolu, 736 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 12 g cukru, 15 g proteinu.