Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Dobře namažte plech nebo linku na pečení pergamenovým papírem; dát stranou. Smíchejte mouku, kukuřičnou mouku, cibuli, cukr, lžíci máku 1-1 / 2, lžičku sodu a sůl do středně mísící mísy. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte máslo, dokud se směs nebude podobat hrubým drobkům. Udělejte studnu ve středu směsi mouky. Přidejte mléko. Pomocí vidličky promíchejte, dokud se těsto nevejde do koule.
-
Těsto proměňte na lehce flourovaný povrch. Hnětete 8 až 10 úderů nebo dokud těsto nebude téměř hladké. Rozdělte na 3 porce. Každou část nakloňte na obdélník o rozměrech 12x9 palců na lehce flourovaném povrchu. Pomocí vidlice dobře píchejte obdélníky. Pomocí cukrářského kolečka nakrájejte každý na dvanáct obdélníků o rozměrech 4-1 / 2x2 palce. Umístěte 1 palec od sebe na plech.
-
Kombinujte vaječnou bílou a 1 polévkovou lžíci vody; lehce štětec přes obdélníky. Posypeme 1 polévkovou lžičkou máku.
-
Pečte v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 10 až 12 minut nebo do zhnědnutí a křupavosti. Přemístěte do stojanů pro chlazení. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 dnů. Podle potřeby podávejte s plátky sýra. Dělá 36 sušenek.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 46 kalorií (1 g nasyceného tuku, 3 mg cholesterolu, 65 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g proteinu).
