Hrušky, vanilkové lusky a opečené máslo se rozpadají lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku univerzální mouky
• ¼ šálek nakrájené mandle
• ¼ šálek baleného hnědého cukru
• ⅛ lžička mleté ​​skořice
• ⅛ miska muškátového oříšku
• 3 polévkové lžíce másla
• 1 vanilková fazole, podélně rozdělená
• ½ šálku másla
• 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• 1 polévková lžíce univerzální mouky
• 6 středně hrušek, loupaných a nasekaných
• 1 polévková lžíce hruškové brandy (volitelné)
• Sladká šlehačka (volitelně)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Máslo osm 6 až 8 uncí ramekinů; dát stranou. Pro směs streusel: V malé misce smíchejte 1/2 šálku mouky, mandlí, 1/4 šálku hnědého cukru, skořice a muškátového oříšku. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na 3 lžíce másla, dokud směs nebude připomínat hrubé drobky. Dát stranou.

• Krok 2

  Špičkou ostrého nože škrábněte semena zevnitř vanilky. Místo v malém hrnci. Přidejte poloviny lusku a 1/2 šálku másla. Tavte na mírném ohni. Snižte teplo na středně nízkou. Pokračujte ve vaření bez míchání po dobu 5 až 6 minut nebo dokud máslo nezhnědne a nevoní. Odstraňte z tepla; mírně vychladnout.

• Krok 3

  Ve velké míse smíchejte 2 polévkové lžíce hnědého cukru, 1 polévkovou lžíci mouky, hrušky a hruškové brandy, je-li to žádoucí. Hodit spolu, dokud není dobře smíchán. Odstraňte vanilkové lusky z másla a zlikvidujte je. Do směsi hrušek vmíchejte napečené máslo.

• Krok 4

  Lžíci hruškové směsi do připravených ramekinů. Posypeme směsí streuselů.

• Krok 5

  Pečte po dobu 25 až 30 minut nebo do zlatavě hnědé a temperamentní. V případě potřeby podávejte teplé se šlehačkou.