Panna cotta s broskvemi v limetovém sirupu lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 obálka neochutená želatina
• ¼ šálek vody
• ½ šálku cukru
• 2 šálky napůl nebo půl krému
• 2 šálky plnotučné nebo 2% hladkého řeckého jogurtu
• 1 lžička vanilky
• 1 recept na limetový sirup
• 3 - 4 středně broskve, nakrájené na klíny
• Tenké plátky limetky (volitelné)
• Pistáciové ořechy (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Umístěte osm malých skleniček do mělké pekáče; dát stranou.

• Krok 2

  V malé misce posypeme želatinu nad vodou. Nemíchejte. Nechte stát 5 minut.

• Krok 3

  Mezitím se v mírném hrnci smíchá cukr a 1/2 šálku půl a půl. Zahřejte na střední teplotu, dokud není horké, ale ne vařící. Přidá se želatina a míchá se, dokud se želatina nerozpustí. Odstraňte z tepla. Rozšlehejte v jogurtu do hladka. Zamíchejte zbývající polovinu a vanilku. Nalijte do sklenic. Zakryjte a chraňte po dobu 4 až 24 hodin nebo do ztuhnutí. *

• Krok 4

  Mezitím připravte limetový sirup. Hoďte broskve v limetovém sirupu. Chcete-li sloužit, nejlepší panna chalupy s broskví a trochu sirupu. V případě potřeby doplňte plátky limetky a pistácie.

*Tip

Metoda nastavení rychlosti: Připravte se podle pokynů, s výjimkou přikrytí a zmrazení po dobu 20 minut před přenesením do chladničky, aby se nechala vychladnout po dobu 1–1 / 2 hodiny nebo dokud nebude nastavena.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 336 kalorií (9 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 32 mg cholesterolu, 49 mg sodíku, 48 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 45 g cukru, 9 g proteinu.

---

Limetový sirup

Ingredience

• 3 polévkové lžíce limetkové šťávy
• 1 šálek cukru
• ½ šálku vody

Pokyny

• Krok 1

  V malém hrnci kombinujte limetkovou šťávu, cukr a vodu. Přiveďte k varu a míchejte, abyste rozpustili cukr. Snižte teplo a nechte je odkryté asi 8 minut nebo do mírného zahuštění. Sirup při ochlazování zhoustne více.