Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. V malém hrnci zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje na středně vysoké teplo. Přidejte cibuli; vařte a míchejte asi 3 minuty nebo dokud není cibule měkká. Přidejte česnek; vařte a míchejte dalších 30 sekund. Přidejte rýži, míchejte asi 3 minuty nebo dokud rýže nezačne zhnědnout. Opatrně přidejte 1 1/3 šálků vývaru a šafránových nití. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte zakryté asi 15 minut nebo do doby, než se vaří rýže a než se absorbuje tekutina.
-
Mezitím ve velké pánvi zahřejte zbývající 1 polévkovou lžíci oleje. Přidejte chorizo, papriku a celer; vařte a míchejte asi 4 minuty nebo dokud chorizo nezačne zhnědnout a zelenina nebude jemná. Odstraňte z tepla. Přidejte rýžovou směs, petržel, sůl a černý pepř do směsi v pánvi a smíchejte.
-
Ve velké misce kombinujte rýžovou směs, kostky chleba a olivy. Hodit se smíchat. Mrholení s 1 1/4 až 1 1/2 šálků vývaru pro zvlhčení, házení kombinovat. Lžíce plněná do máslové pečené misky nebo kastrolu. Přikryjte fólií. Pečte po dobu 25 až 30 minut nebo do zahřátí.
*Tip:
Chcete-li vyrobit suché kostky chleba, předehrejte troubu na 300 ° F. Nakrájejte 8 uncí francouzského chleba na kostky o velikosti 3/4 palce (mělo by se získat 6 šálků). Rozložte do pekáče 15x10x1 palce. Pečeme 10 až 15 minut nebo do sucha, za stálého míchání dvakrát; chladný. (Kostky budou i nadále chladnout a chřipky, jak budou chlazeny.) Nebo nechte kostky chleba stát, volně zakryté, při pokojové teplotě po dobu 8 až 12 hodin.
Chcete-li dopředu:
Připravte se podle pokynů, kromě pečení. Chill až 24 hodin. Předehřejte troubu na 350 ° F. Pečte zakryté po dobu 45 minut až 1 hodiny nebo do zahřátí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 408 kalorií (5 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 240 mg cholesterolu, 1067 mg sodíku, 43 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 15 g proteinu.
