Pomerančové sladké brambory se slaninou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 libry sladkých brambor, oloupané a nakrájené na plátky o tloušťce 1/4 palce (asi 10 šálků)
• ½ šálku zmrazeného koncentrátu pomerančové šťávy, rozmrazeného
• 3 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• 1 ½ lžičky soli
• ½ lžičky sušené listové šalvěje, drcené
• ½ lžičky sušeného tymiánu, drceného
• 2 polévkové lžíce másla, nakrájené
• 4 plátky slaniny, křupavě vařené a drobící se

Pokyny

• Krok 1

  Umístěte plátky sladkých brambor do pomalého hrnce s 5 až 6 kvarty. V malé misce promíchejte koncentrát pomerančové šťávy, hnědý cukr, sůl, šalvěj a tymián. Nalijte na plátky sladkých brambor; hodit na kabát. Tečka s máslem.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 5 až 6 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 2 1/2 až 3 hodin. Před podáváním promíchejte do směsi pomerančové šťávy a posypte drobivou slaninou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 189 kalorií (2 g nasyceného tuku, 10 mg cholesterolu, 509 mg sodíku, 36 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 4 g proteinu).