Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké mísičce smíchejte 2 šálky mouky a droždí. V malém hrnci zahřejte a míchejte mléko, cukr, máslo a 1/2 lžičky soli, dokud se nezahřeje (120 ° F až 130 ° F) a máslo téměř roztaje. Do směsi mouky přidejte mléčnou směs a vejce. Beat s elektrickým mixérem na nízké až střední po dobu 30 sekund, škrábání mísy podle potřeby. Beat na střední rychlosti po dobu 3 minut. Zamíchejte zbývající mouku. Pokrýt; nechte působit na teplém místě až do dvojnásobné velikosti (45 až 60 minut).
-
Těsto proměňte na dobře flourovaný povrch. Pokrýt; nechte 10 minut odpočinout. Lehce namažte velký plech na pečení; dát stranou. Rolujte těsto do obdélníku 12x9 palců. Rozložte 2/3 šálku lískových oříšků rozprostřených na těsto, přičemž po jedné z dlouhých stran zůstane okraj 1 palec. Posypeme kokosem nad lískovými oříšky. Srolovat obdélník, počínaje od dlouhé strany, s výplní roztaženou k okraji. Špachtlové těsto k utěsnění švů. Plátek na devět kusů. Na připravený plech na pečení uspořádejte 2 palce. Pokrýt; nechte povstát na teplém místě až do téměř dvojnásobné velikosti (asi 45 minut).
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pečte 15 až 20 minut nebo do zlaté. Ochladí se asi 5 minut; přenos do drátu. Mrholení polevou. Dělá 9 porcí.
Námrazy:
V malé misce promíchejte zbývající lískové oříšky a dostatečné množství mléka (2 až 3 polévkové lžíce), dokud nezmizí konzistence.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 590 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 64 mg cholesterolu, 272 mg sodíku, 83 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 14 g cukru, 12 g proteinu.
