Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Kávový likér a espresso prášek nebo krystaly kávy rozmíchejte v malé misce nebo pudinkovém šálku; odložte několik minut, dokud se káva nerozpustí.
-
Beat máslo ve velké mísy s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr a prášek do pečiva; porazit, dokud se kombinovat. Porazte ve směsi vajec, čokolády a likérů, dokud se důkladně nezkombinují. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Do zbývající mouky zamíchejte dřevěnou lžící.
-
Těsto zakryjte a chlazte asi 1 hodinu nebo do doby, kdy se snadno manipuluje. Tvarujte těsto do 1 3/4 palcového čtvercového protokolu o délce 10 palců. Zabalte do voskovaného papíru nebo průhledného plastového obalu. Chill asi 4 hodiny, nebo dokud firma, až 24 hodin. Krátce před pečením připravte Mosaic těsto. Vložte těsto Mosaic do těžkého průhledného plastového sáčku.
-
Těsto nakrájejte na plátky tlusté 1/4 palce. Umístěte asi 2 palce od sebe na nevymaštěný list cookie. Vystřihněte malý roh pytle na těsto Mosaic s nůžkami. Pečlivě posypejte těsto Mosaic ve čtvercovém vzoru na plátky cookie. Pečte v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 9 až 11 minut nebo dokud okraje nejsou pevné. Ochladí se na listu cookie po dobu 1 minuty. Vyjměte a úplně vychladněte na drátěných stojanech. Vytváří 40 souborů cookie.
Tipy
Cool cookies úplně. Ve vzduchotěsném nebo mrazicím kontejneru uspořádejte sušenky do jedné vrstvy; přikryjte listem voskovaného papíru. Opakujte vrstvy a ponechte dostatek prostoru pro snadné uzavření nádoby. Zmrazit až 1 měsíc.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 74 kalorií (2 g nasyceného tuku, 13 mg cholesterolu, 36 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g proteinu).Mozaikové těsto
Ingredience
Pokyny
-
Beat máslo v malé misce na střední rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte cukr a porazte, dokud se nespojí. Přidejte lehký krém nebo mléko. Beat v univerzální mouky do hladké.
