Mango-kiwi salsa | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 zralé manga, oloupané a jemně nasekané
• 1 kiwi, oloupané a jemně nasekané
• 1 zelená cibule, tenké plátky (2 polévkové lžíce)
• ¼ šálek jemně nasekané červené papriky
• 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
• 1 polévková lžíce hnědého cukru
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvý koriandr, petržel nebo bazalku
• 1 polévková lžíce limetkové šťávy
• Dash mletý červený pepř
• 1 střední jicama

Pokyny

• Krok 1

  U salsy kombinujte v míchací misce mango, kiwi, zelenou cibuli, červenou papriku, zázvor, hnědý cukr, koriandr, limetkovou šťávu a mletou červenou papriku. Hodit, aby se dobře osrstil. Zakryjte a chlazte alespoň 1 hodinu nebo až 4 hodiny.

• Krok 2

  Pro jicama čipy, slupka a polovina jicama. Nakrájejte jicama na ostré nože na plátky tlusté 1/4 palce. Pokud je to žádoucí, nakrájejte plátky jicama na požadované tvary pomocí řezaček cookie pro květinové tvary. Podávejte se salsou. Dělá asi 2 šálky salsy (šestnáct, 2 polévkové lžíce).

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 30 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 0 g proteinu).