Grilovaná zelenina s nízkým obsahem tuku na focaccii | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 polévkové lžíce balsamico nebo vinný ocet
• 2 polévkové lžíce vody
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného oreganu, drcená
• 2 velké červené a / nebo žluté papriky
• 2 střední cukety, rozpůlené napříč a nakrájené na tenké podélně
• 1 středně lilek, nakrájejte napříč na plátky po 1/2 palce
• 1 12 palcové kolo zakoupené focaccie
• 2 unce jemného kozího sýra (chevre)
• 2 unce beztukový smetanový sýr

Pokyny

• Krok 1

  U Balsamic-Vinaigrette smíchejte balsamicový ocet nebo vinný ocet, vodu, olivový olej a oregano v malé misce.

• Krok 2

  Nakrájejte sladké papriky do čtvrtí. Odstraňte stonky, membrány a semena. Veškerou zeleninu uspořádejte na roštu přímo na středně horké uhlí; kartáč s Balsamic-Vinaigrette. Gril, odkrytý, dokud se mírně nespálí, občas se otáčí (nechte 8 až 10 minut na papriky a lilek a 5 až 6 minut na cukety). Nakrájejte papriky na proužky.

• Krok 3

  Řez focaccia napůl. Rozdělte poloviny na dvě vrstvy vodorovně a vytvořte celkem čtyři kusy. Kombinujte kozí sýr a smetanový sýr a rozprostřete je přes spodní vrstvy focaccie; nahoře s trochou sladké papriky, cukety a lilku; Položte horní poloviny focaccie na zeleninu. Chcete-li sloužit, nakrájejte každou fokusovou polovinu na čtyři klíny. Poskytuje 8 porcí hlavního jídla.

Návrh nabídky:

Udělejte si jídlo s nakládaným bramborovým salátem a zmrzlinou spumoni.

Tipy

Pokud chcete, použijte místo přípravy Balsamic Vinaigrette 1/3 šálku zakoupeného italského dresinku ve lahvích.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 201 kalorií (2 g nasyceného tuku, 4 mg cholesterolu, 68 mg sodíku, 32 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 8 g proteinu).