Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké mísičce porazit máslo a zkrátit elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr, citronovou kůru, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Beat v zakysanou smetanou, vejcem a vanilkou, dokud se kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku. Rozdělte těsto na polovinu. Těsto zakryjte a chlazte asi 2 hodiny nebo do doby, než se snadno manipuluje.
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Na pomoučeném povrchu rolujte polovinu těsta najednou do tloušťky 1/8 palce. Vyřežte těsto pomocí ořezávače cookie ve tvaru hvězdy o velikosti 2-1 / 2- až 3 palce. Pomocí 1-palcové ořezávátko ve tvaru hvězdy odřízněte hvězdu ze středu poloviny cookies. Umístěte cookies 1 palec od sebe na nevymaštěné listy cookie.
-
Pečte 7 až 8 minut nebo dokud hrany nejsou pevné a dna jsou velmi světle hnědé. Ochlaďte na listech cookie po dobu 1 minuty. Přeneste do drátu a nechte vychladnout.
-
Těsně před podáváním rozložte asi 1 čajovou lžičku krémové citronové náplně přes ploché strany (dna) cookies bez výřezů. Vrcholky sušenek posypeme výřezy práškovým cukrem a ploché strany přitlačte na cukrovinky s náplní.
Tipy
Vrstvy nenaplněné sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 129 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 17 mg cholesterolu, 47 mg sodíku, 16 g sacharidů, 0 g vlákniny, 10 g cukru, 2 g proteinu.Krémová citronová náplň
Ingredience
Pokyny
-
V malé míchací misce porazte mascarpone sýr a máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Beat v citronové tvarohu, dokud kombinovat. Postupně přidávejte práškový cukr, bijící na střední rychlost, dokud nebude hladký a krémový. Skladujte v chladničce, dokud to není potřeba.
