Ostrovní banány pěstounské košíčky lepší domy a zahrady

Ingredience

1 šálek másla
3 vejce
2 šálky univerzální mouky
2 lžičky prášku do pečiva
½ lžičky soli
1 ½ šálky cukru
½ lžičky vanilky
¾ šálek neslazeného kokosového mléka
¾ šálku drceného kokosu, lehce opečeného
¼ šálku rumu nebo neslazeného kokosového mléka
1 recept Banana Foster Topping
Šlehačka (volitelné)
Drcený kokos, lehce opečený (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Nechte máslo a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím, řádek dvacet čtyři 2-1 / 2-palcové muffinové poháry s poháry na pečení papíru. Ve střední misce promíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Dát stranou.
Krok 2
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, asi 1/4 šálku najednou, bití, dokud se kombinovat. Přidejte vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte. Bili ve vanilce. Alternativně přidejte moukovou směs a 3/3 šálku kokosového mléka do směsi másla, po každém přidání bijete nízkou rychlostí, až do jejich kombinace. Přeložte 3/4 šálku kokosu a rumu.
Krok 3
Lžičkou těsto připravte do šálků, každý naplňte asi tři čtvrtiny. Použijte zadní lžíci k vyhlazení těsta v šálcích.
Krok 4
Pečte asi 20 minut nebo do doby, než se dřevěná párátka vložená do středu nevyčistí. Ochlazujte košíčky v muffinových šálcích na drátěných stojanech po dobu 5 minut. Odstraňte košíčky z muffinových šálků. Chlaďte zcela na drátěných stojanech.
Krok 5
Spoon Bananas Foster Topping over warm cupcakes. Pokud je to žádoucí, nasypte šlehačkou nebo šlehačkou na košíčky a posypte dalším kokosem. Dělá 24 (2-1 / 2-inch) cupcakes.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 263 kalorií (9 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 54 mg cholesterolu, 173 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 20 g cukru, 3 g proteinu.

Pěstování banánů

Ingredience

⅓ šálku másla
½ šálku baleného hnědého cukru
¼ lžička mleté skořice
⅛ lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku (volitelné)
3 banány, nakrájené na plátky
¼ pohár rum
½ lžičky vanilky

Pokyny

Krok 1
Ve velké pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Vmíchejte hnědý cukr, skořici a v případě potřeby muškátový oříšek. Přidejte banány; jemně hodit na kabát. Vařte a míchejte 1 až 2 minuty nebo dokud se banány nezahřejí. Mezitím se v malém hrnci rozpálil rum nad nízkým teplem, dokud se rum téměř nezačal vařit; odstranit z tepla. Je-li to žádoucí, použijte rum k pečlivému zapálení rumu. * Jakmile plamen zhasne, zalijte rum do banánové směsi. Jemně zamíchejte vanilku.