Obsah:
Je nám líto, ale nedoporučujeme vám podávat tvarohový koláč, který byl dlouho ponechán na pultu. Potraviny vyrobené s vejci a mlékem, jako je dýňový koláč, pudingový koláč a tvarohový koláč, musí být nejprve pečlivě pečeny na bezpečnou minimální vnitřní teplotu 160 stupňů F. Po pečení musí být chlazeny.
Vejce a mléko mají vysoký obsah bílkovin a vlhkosti a pokud jsou tyto pečené výrobky ponechány při pokojové teplotě, jsou zralé podmínky pro množení bakterií. Není nutné chlazovat většinu ostatních koláčů, sušenek nebo chleba, pokud nemají rychle se kazící náplň nebo polevu.
Další tipy na váš nejlepší tvarohový koláč vůbec
Recepty bez tvarohového koláčku
Jaký je nejlepší způsob, jak zkontrolovat, zda je pečený tvarohový koláč hotový?
3 krémové tvarohové dezerty
