Jak připravit pizzu lepší domy a zahrady

Naučit se připravovat pizzu je snazší, než byste si mysleli. Začněte s krustou, přidejte omáčku a sýr podle vašeho výběru a doplňte čerstvými bylinkami a požadovanými pizzy. Nejlepší pizzy, které jsme našli, jsou ty, které jsou doplněny čerstvými ingrediencemi.

Pro nejžasnější a nejzářivější kůru budete potřebovat dva nástroje. Horká trouba a horký kámen na pečení udělá ten trik - a pokud v kuchyni nemáte kámen na pečení, použijte pouze plech na pečení z kukuřičné mouky.

Získejte recept na tuto čerstvou rajčatovou pizzu s Oreganem a mozzarellou zde.

Krok 1: Připravte těsto

Ve velké mísičce smíchejte 1-1 / 4 šálky mouky, kvasinek a soli; přidejte teplou vodu a olej. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti po dobu 30 sekund, škrábání mísy. Beat na vysoké rychlosti 3 minuty. Pomocí dřevěné lžíce vmíchejte co nejvíce zbývající mouky. Těsto proměňte na lehce flourovaný povrch. Míchejte v dostatečném množství mouky, aby se vytvořilo středně tuhé těsto, které bude hladké a pružné (celkem 6 až 8 minut). Rozdělte těsto na polovinu. Pokrýt; nechte 10 minut odpočinout.

Získejte kompletní recept na klasické těsto na pizzu.

Krok 2: Připravte omáčku

Pomocí vašich oblíbených bylin (máme rádi oregano, bazalku a česnek!) A drcených rajčat si můžete připravit vlastní sladkou a slanou rajčatovou omáčku.

Zde si můžete stáhnout recept na naši oblíbenou univerzální rajčatovou omáčku.

Varianty: Pikantní omáčka Puttanesca Přidejte 1/2 nakrájené nakrájené kalamaty nebo zralých oliv, 1 polévkovou lžíci kapary a 1/2 lžičky drceného červeného pepře.

Rajčatová omáčka s rajčaty Basil-Pesto v 1/2 šálku Pesto alla Genovese (viz recept) do těstovinové omáčky. V případě potřeby ochutnejte a přidejte další.

Česnek-Robusto omáčka Přidejte 2 až 3 polévkové lžíce česnekového oleje (viz recept karamelizovaného česneku) a 1/2 lžičky drceného červeného pepře.

Krok 3: Přidejte zálivky a péct

Dále přidáte sýr, maso a zeleninu podle vašeho výběru. Někdy je nejlepší základní - rádi nakládáme na sýr a další čerstvé bylinky. Roztočte troubu na 500 ° F a přeneste své pizzy na připravenou pizzu nebo na důvěryhodný pizza kámen. Pečte po dobu 7 až 10 minut (méně času na pizzu a více času, pokud používáte plech na pečení nebo na pizzu).

Zde si můžete připravit recept na tuto 4-sýrovou bílou pizzu.