Jak vařit ořešák squash lepší domy a zahrady

Jak vybrat a uložit ořešák squash

Ořešák squash

Ořešák squash, běžná zimní squash, se začíná objevovat na trzích na podzim. Tato bowlingová tvarovka má pevnou, hustou dužinu, která se po vaření neztuhne, a dává jí krémovou texturu vhodnou pro rmutování. Tmavě oranžové maso této tykve má vysoký obsah beta-karotenu, vlákniny, vitamínů C a B6 a draslíku.

• Výběr Vyberte si třešňový tykev, který je hustý a těžký bez skvrn nebo měkkých skvrn. Kůže by měla vypadat jednotná a plochá, ne lesklá. Hledejte tykev bez prasklin a stonek stále připevněný, což pomáhá zabránit vyschnutí masa.

Skladování třešňového tykve vydrží několik měsíců na chladném a suchém místě mezi 50 ° F a 60 ° F. Neskladujte v blízkosti jablek, hrušek, cibule nebo brambor; tato jídla uvolňují ethylenový plyn, který může zkazit tykev. Jakmile je nakrájíme, zabalte jej do plastového obalu a několik dní chlazte.

Jak připravit ořešák squash

• Čištění Squash důkladně opláchněte pod chladnou vodou z kohoutku a vyčistěte kartáčem čistého produktu.
• Řezání a setí Pomocí nožů velkého šéfkuchaře odřízněte stopku tykve. Prořízněte squash napůl podél krku a dolů skrz dno. S velkou lžičkou odstraňte semena a vláknitý materiál z každé poloviny tykve. V tomto okamžiku mohou být poloviny tykve pečené nebo mikrovlnně.
• Peeling and Cubing Pokud potřebujete kostky nebo plátky squash pro recepty, budete muset loupat. Začněte nasazenou polovinou tykve a použijte silnou zeleninovou škrabku k odříznutí dlouhých proužků slupky, odříznutí od vás. Tykev pak může být na vaření nakrájen na kostky nebo plátky.

Týden zdravých jídel

Pečení ořešák squash

Pečte ořešák squash v troubě, když chcete sloužit to šťouchané. Nebo si užijte každou polovinu jako jednu porci a snězte ji lžičkou.

1. Vyčistěte tykev, nakrájejte na polovinu a odstraňte semena.
2. Vložte poloviny tykve, nakrájejte strany dolů, do pekáče nebo do misky s fólií. Pečte v peci 350 ° F 45 až 50 minut nebo do měkka. Chcete-li zkontrolovat doneness, propíchněte squash špičkou ostrého nože. Měl by se snadno zasunout.
3. Opatrně otočte poloviny tykve. Naberte maso do mísy. Přidejte máslo, sůl, černý pepř a další koření podle potřeby a rozmačkejte.

Mikrovlny ořešák squash

Chcete-li rychle připravit ořešák, použijte mikrovlnnou troubu a ušetříte více než půl hodiny.

1. Vyčistěte tykev, nakrájejte na polovinu a odstraňte semena.
2. Vložte poloviny squash, nakrájejte strany dolů, do pekáče s 2 polévkovými lžičkami vody. Potah s plastovým obalem. Mikrovlnná trouba na 100% výkon (vysoký) po dobu 9 až 12 minut nebo do něžného řízení, opětovné uspořádání jednou. Chcete-li zkontrolovat doneness, propíchněte squash špičkou ostrého nože. Měl by se snadno zasunout. (Můžete to vyzkoušet přes plastový obal.)
3. Opatrně otočte poloviny tykve. Naberte maso do mísy. Přidejte máslo, sůl, černý pepř a další koření podle potřeby a rozmačkejte.

Pečení ořešák squash

Pečení kousků ořešáku squash karamelizuje jejich vnější povrch a zároveň je udržuje uvnitř vlhké a něžné. Vmíchejte squash do polévek nebo salátů; hodit je na pizzu; nebo je použijte k vyplnění omelet, quesadil nebo sendvičů. Jsou také perfektní jako jednoduchá příloha.

1. Vyčistěte tykev, nakrájejte na polovinu a odstraňte semena. Oloupejte a nakrájejte tykev na kostičky o velikosti 1 palce nebo plátky tlusté 1/2 palce.
2. Toss squash s trochou olivového oleje na kabát a zabránit vysychání při pečení. Rozložte rovnoměrnou vrstvu v pekáčku s fólií. Posypeme solí a černým pepřem.

Pečte v troubě 450 ° F, odkryté, 30 až 35 minut nebo do jemné a na okrajích hnědé, jednou promíchejte.

Recepty na ořešák squash

S těmito recepty jděte za obyčejný ořešák.

Cheesy Butternut Squash Cavatappi Bake (na obrázku)

Špenát, ořešák squash a těstoviny péct

Pečený ořešák squashový salát

Pečená ořešák squashová polévka

Pikantní ořešák squashový dresink

Ořešák Squash Pie s Gingersnap Crust

35 Receptů na ořešák squash

Lahodné ořešák squash recepty