Řepné palačinky | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ šálky univerzální mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky soli
• 2 vejce, lehce zbit
• 1 ½ šálky podmáslí
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla, rozpuštěné
• 1 14, 5 unce může nakrájenou řepu nakapanou (asi 1-1 / 2 šálky)
• Mléko (volitelné)
• ½ šálku mléčné zakysané smetany (volitelné)
• 1 - 2 lžičky připravené křenu (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Do mísy smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V jiné míchací misce smíchejte vejce, podmáslí a margarín nebo máslo. Přidejte do moučné směsi. Míchejte jen do kombinace, ale stále mírně hrudkovitý. Zamíchejte řepu. (Pokud je těsto příliš silné, přidejte mléko po 1 polévkové lžíci, dokud není dosaženo požadované konzistence.)

• Krok 2

  Zahřejte lehce namazanou mřížku nebo těžkou pánev na mírném ohni, dokud několik kapek vody tančí po povrchu. Na každou lívanec nalijte asi 1/4 šálku těsta na horkou rošt. Rozetřete těsto do kruhu o průměru asi 4 palce. (U malé palačinky rozpusťte asi 2 polévkové lžíce těsta do kruhu

• Krok 3

  Vařte na mírném ohni, dokud palačinky nejsou zlatohnědé. Když jsou povrchy palačinek temperované a hrany jsou mírně suché (asi 1 až 2 minuty na jednu stranu), otáčejte a vařte druhé strany. Okamžitě podávejte nebo udržujte v teple ve volně zakryté misce odolné vůči troubě v troubě o teplotě 300 ° F. Pokud je to žádoucí, pro omáčku v malé misce promíchejte zakysanou smetanu a křen. Podle potřeby podávejte palačinky s omáčkou. Dělá asi šestnáct 4-palcových palačinek nebo třicet dva 2-palcové palačinky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 76 kalorií (1 g nasyceného tuku, 27 mg cholesterolu, 221 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g proteinu).