Grapefruitové koláče vzhůru nohama | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 - 3 grapefruity
• ⅓ šálek granulovaného cukru
• ¼ šálku másla, rozpuštěného
• 1 ¼ šálky univerzální mouky
• 1 šálek granulovaného cukru
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• ¼ lžička soli
• ¾ šálku nerafinovaného kokosového oleje, roztaveného
• 2 vejce, lehce zbitá
• 1 čajová lžička vanilky nebo vanilky
• Listy máty (volitelné)
• Práškový cukr (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. Lehce namažte 6 8-uncových ramekinů nebo 6-uncových pudinkových kelímků. Vyrovnejte mělkou pekáč s fólií; uspořádat připravená jídla na pánvi; dát stranou. Oloupejte a odstraňte dužinu a semena z 1 nebo 2 grapefruitů a nakrájejte na plátky o tloušťce 1/4 palce (budete potřebovat 6 řezů). Na dno každé připravené misky vložte 1 plátek grapefruitu. Zmáčkněte 1/2 šálku šťávy ze zbývajícího grapefruitu; dát stranou. V malé misce promíchejte 1/3 šálku cukru a rozpuštěného másla, dokud téměř nevyhladíte; lžíce na plátky v miskách.

• Krok 2

  Ve velké misce kombinujte mouku, 1 šálek cukru, prášek do pečiva a sůl; udělejte studnu ve středu a odložte stranou. Ve střední misce kombinujte vyhrazenou grapefruitovou šťávu, olej, vejce a vanilku. Přidejte směs šťávy do směsi mouky, míchejte a zkombinujte. Rozdělte těsto na ramekiny a pečte po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Nechte vychladnout v ramekinech po dobu 10 minut. Uvolněte boky a obraťte se na desky. V případě potřeby podávejte teplé zdobené mátou a moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 631 kalorií (29 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 32 mg cholesterolu, 270 mg sodíku, 74 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 51 g cukru, 5 g proteinu.