Obsah:
- Farmářský trh Mill City (Minnesota)
- ByWard Market (Ontario)
- Centrální zemědělský trh (Colorado)
- Trh farmáře Santa Fe (Nové Mexiko)
- Farmářský trh v Portlandu (Oregon)
- Pike Place Market (Washington)
- Centrální trh Glenwood Springs (Colorado)
- Východní trh (Washington, DC)
- Farmářský trh Santa Monica (Kalifornie)
Umístění: Kerrytown sousedství; Ann Arbor, Michigan
Kdy jít: Otevřeno celoročně v sobotu; otevřeno od května do prosince ve středu; otevřeno červen-říjen středeční večery
Co hledat: Sezónní produkce je vždy hitem, včetně chřestu Michigan a rajčat. V létě je vždy bohaté ovoce, včetně místních jahod, borůvek a melounů. Sledujte úžasnou škálu místních sýrů, pečiva a květin.
Proč je to jedinečné: Trh Ann Arbor Farmers Market funguje v komunitě 95 let a v kteroukoli sobotu slouží 5 000 až 8 000 lidem. Se silnými hodnotami komunity trh vítá zákazníky účastnící se programů potravinové pomoci. Kromě farmářského trhu každou neděli funguje na stejném místě také řemeslný trh, který představuje originální, ručně vyráběná díla místních umělců a řemeslníků. Každoroční domácí festival HomeGrown v září je komunitní akcí na místní úrovni, která představuje to nejlepší z místních jídel, nápojů a hudby v regionu.
Farmářský trh Mill City (Minnesota)
Poloha: Přilehlý k rohu Park Ave. a druhý sv. poblíž divadla Guthrie a Mill Mill Museum; Minneapolis
Kdy jít: soboty od 8:00 do 13:00, květen až září; Sobota od 9:00 do 13:00 v říjnu
Co je třeba hledat: Palačinky od Spoonriveru, krémové kokosové makaróny od Salty Tart Bakery, Bliss granola, suché a vytvrzené produkty od Red Table Meat Co. a výrobky pro péči o tělo od Workera B. Hledejte také místní šperky a oblečení.
Proč je jedinečný: Společnost byla založena v roce 2006 místní majitelkou restaurace, kuchařem a vychovatelkou Brendou Langtonovou ve spolupráci s muzeem Mill City Museum. Trh propaguje zdravá jídla a místní zemědělce podél nábřeží Mississippi v Mill Mill of Minneapolis. Jeho poslání inspirovat a vychovávat zdravou komunitu budováním místní, udržitelné a biopotraviny znamená, že návštěvníci mohou očekávat živé ukázky vaření a ochutnávky potravin.
ByWard Market (Ontario)
Umístění: Downtown Ottawa; Ontario, Kanada
Kdy jít: Trh je každý rok uzavřen pouze dva dny - Štědrý den a Nový rok. V opačném případě si můžete užít venkovní prodejce během denního světla.
Co hledat: Nabídky se liší v závislosti na ročním období, i když položky jako javorový sirup, řezané květiny a umění a řemesla se vyskytují celoročně. Očekávejte čerstvé místní a sezónní ovoce a zeleninu. Navíc kolem Vánoc jsou vystaveny stromy a dekorace.
Proč je jedinečný: Byl založen ve 20. letech 20. století a je jedním z nejstarších kanadských zemědělských trhů s nepřetržitým provozem. Je také jedním z největších v zemi. Ulice kolem trhu ByWard jsou mimořádně široké, což byla strana původního návrhu města, ve kterém byly umístěny produkčně vybavené vozy a shromažďovací prostory. Externím prodejcům je přiřazeno jedinečné značení: Zelená značka znamená, že prodejce prodává domácí produkty; žlutá značka označuje, že nejméně 60 procent nabídky prodejce je doma.
Centrální zemědělský trh (Colorado)
Poloha: Hlavní ul. Od 3. do 7. ulice; Grand Junction, Colorado
Kdy jít: Tento trh je otevřen od poloviny června do poloviny září. Funguje ve čtvrtek večer během svého 15týdenního běhu.
Co hledat: Nenechte si ujít místní pěstované produkty, včetně šťavnatých broskví Palisade, třešní, jahod a melounu. Vegetariáni zahrnují sladkou kukuřici a baculatá červená rajčata. Prodejci prodávají umění a řemesla a živá hudba přidává temperamentní večerní zábavu.
Proč je jedinečný: Protože se tento zemědělský trh koná ve čtvrtek večer, má společenskou atmosféru „noční noci“. Na trhu najdete živou zábavu, umělecká dema, chodník, umělce a řemeslníky a prodejci potravin a vynikající místní produkci.
Trh farmáře Santa Fe (Nové Mexiko)
Umístění: Railyard District; Santa Fe
Kdy jít: Trh se koná po celý rok v sobotu a v úterý květen až listopad.
Co je třeba hledat: Během výsadbové sezóny navštivte návštěvu školky, kde se budete zásobovat bylinkami a hrnkovou zeleninou a květinami. Po sklizni na podzim nabijte čerstvě upečené chilli papričky Hatch.
Proč je to jedinečné: Tento velký zemědělský trh má více než 150 aktivních prodejců po celý rok. Jeho jedinečný faktor však pochází z jihozápadních chutí a stylu. Ochutnejte vzorky mesquite kaktusového medu, buffalo klobásy a pikantní hořčice. Stánky s jídly podávají místní speciality, včetně zelených chile snídaně burritos a vepřových tamales.
Farmářský trh v Portlandu (Oregon)
Umístění: Na univerzitním kampusu státní univerzity v Portlandu; Portland, Oregon
Kdy jít: Soboty po celý rok
Co je třeba hledat: Místní kuchaři zásobují ovoce a zeleninu pro noční menu. Prodejci snídani stojí za to probudit brzy a vyzkoušet pikantní jihozápadní snídaně burritos a organické palačinky plněné sladkými a slanými ingrediencemi.
Proč je jedinečný: Na tomto trhu se nachází více než 150 nejlepších producentů a zemědělců v této oblasti, kteří prodávají výběhy jaků z volného výběhu, italské kaštany, domácí těstoviny a další. Prodejci také nabízejí teplá jídla a živá hudba zaplňuje vzduch. V létě nemá Portland nejméně sedm přidružených zemědělských trhů, ale Portland State University je jediným celoročním provozovatelem.
Pike Place Market (Washington)
Poloha: S výhledem na nábřeží Elliott Bay; Seattle
Kdy jít: Trh je otevřen denně. Hodiny jsou od 9:00 do 18:00 od pondělí do soboty a od 9:00 do 17:00 v neděli.
Co hledat: Tento trh se zaměřuje na produkty a řemesla od místních pěstitelů a výrobců. Dávejte pozor na včelí voskové svíčky, růžové máslo a divoké houby a bobule. Místní kuchaři z Seattlu často předvádějí ukázky vaření.
Proč je jedinečný: Pike Place Market funguje od srpna 1907, což z něj činí jeden z nejstarších nepřetržitě fungujících zemědělských trhů v zemi. Trh je ve stejné blízkosti jako slavný rybářský trh v Seattlu, stejně jako trh s masem, mléčnými výrobky a řemesly.
Centrální trh Glenwood Springs (Colorado)
Umístění: 9. St. St. a Grand Ave .; v centru Glenwood Springs, Colorado
Kdy jít: Trh běží každé úterý od pozdního jara do začátku podzimu.
Co hledat: Od vín Colorado po sezónní ovoce a zeleninu, je to všechno o místním zboží a produkci na trhu Glenwood. Hledejte třešně, lilek, zelené fazolky, bazalku a rajčata.
Proč je jedinečný: Kromě prodeje produktů nabízí trh Glenwood komunitní atmosféru. Ukázky vaření jsou základem a davy se shromažďují, aby se naučily, jak připravit různé pokrmy. Hudba je také přední a středem: Každý týden sezóny je uváděna jiná skupina.
Východní trh (Washington, DC)
Umístění: Capitol Hill sousedství (225 7. St., SE); Washington DC
Kdy jít: Denně. V sobotu a neděli se místní výrobci podílejí na Farmers 'Line, což je další pozemní trh s ovocem a zeleninou.
Co hledat: Pokud jde o čerstvé produkty, květiny a pečivo, zamířte dovnitř na tržnici South Hall. K dalším pozoruhodným poživatinám patří čerstvé mořské plody, maso krmené trávou a domácí těstoviny.
Proč je to jedinečné: Východní trh v srdci Washingtonu, revitalizované čtvrti Capitol Hill DC, slouží od roku 187 jako místo pro shromažďování komunit. Rušný trh, který má vnitřní i venkovní složku, nabízí více rozmanitosti než průměrný zemědělský trh. . Více než 100 stánků se zaměřuje na ručně vyráběná umění a řemesla, šperky a speciální importované předměty, jako jsou složitě vyřezávané africké masky.
Farmářský trh Santa Monica (Kalifornie)
Umístění: Heritage Square; Santa Monica, Kalifornie
Kdy jít: středy, soboty a neděle
Co hledat: Útulný až více než 75 stánků plný čerstvých místních produktů, masa, mléčných výrobků, květin a drobného zboží. V pop-up místě je na místě rotující týdenní restaurace. Nevynechávejte prodejce čerstvé šťávy.
Proč je to jedinečné: Kuchaři z Los Angeles jezdí do Santa Moniky, aby zásobili čerstvé ovoce a zeleninu. Díky živé hudbě na trhu a chladnému umístění na náměstí Heritage Square je skvělé místo k putování o víkendových dopoledních hodinách. Nenechávejte bez sousto k jídlu od jednoho z mnoha prodejců, kteří podávají hotová jídla na zakázku.
