Šunkové šunky | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• 4 vejce
• ¼ šálek mléka
• 4 plátky tenké plátky šunky, nakrájené na kousky velikosti
• 4 croissanty, rozdělena
• ¼ šálek obvazů na tisíc ostrovních salátů
• ½ šálku drceného čedaru, Monterey Jack nebo švýcarského sýra (2 unce)

Pokyny

• Krok 1

  V 10-palcové pánvi roztavte margarín nebo máslo. Mezitím v misce mlátili vejce a mléko. Zamíchejte v šunce. Nalijte směs vajec do pánve. Vařte bez míchání na mírném ohni, dokud směs nezačne tuhnout na dně a kolem okrajů. Pomocí velké lžíce nebo špachtle zvedněte a ohýbejte částečně vařená vejce, takže nevařená část teče pod. Pokračujte ve vaření a míchání na mírném ohni asi 4 minuty nebo dokud vejce nejsou vařena po celou dobu, ale jsou stále lesklá a vlhká. Odstraňte z tepla.

• Krok 2

  Rozložte horní poloviny croissantů s nějakým salátovým dresinkem. Posypeme sýrem přes spodní poloviny. Směs lžíce vejce na sýrem zakončené croissanty. Přidejte croissantové vrcholy. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 531 kalorií (14 g nasyceného tuku, 292 mg cholesterolu, 1183 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 22 g proteinu).