Grilovaný steak z bruschetta na grilu lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálky meruňkových konzerv
• ¼ připravený křen
• ¼ šálek smetanové směsi hořčice ve stylu Dijon
• 2 lžíce citronové šťávy
• 4 6 uncí hovězí svíčkové, střih tlustý 1 palec
• 12 Francouzský chléb o tloušťce 1/4 palce tlusté plátky bagety
• 4 šálky rukolou
• ¼ šálky lahví pečené červené papriky, sekané
• ¼ šálek rozpadal niva

Pokyny

• Krok 1

  Zastřihněte všechny velké kousky do konzerv. V misce kombinujte konzervy, křen, hořčičnou směs a citronovou šťávu. Dát stranou.

• Krok 2

  Posypeme hovězím masem po obou stranách 1/4 lžičky každé soli a pepře. U grilu na dřevěné uhlí grilovejte steaky na stojanu nekrytého grilu přímo přes střední uhlí a jednou otáčejte. Počkejte 10 až 12 minut na středně vzácnou donaci (145 stupňů F), 12 až 15 minut na střední (160 stupňů F). Plátky chleba grilovejte s steaky během posledních 2 minut, nebo dokud se chleba neopéká; otočit jednou. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte na střední. Na rošt umístěte steaky na teplo. Zakryjte a grilujte výše.)

• Krok 3

  Rozdělte rukolou mezi 4 servírovací talíře. Top s plátky chleba. Mrholení dresinkem. Řezový steak; zařídíme chleba. Nejlépe s červenou paprikou a nivou. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 488 kalorií (7 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 111 mg cholesterolu, 964 mg sodíku, 39 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 12 g cukru, 43 g proteinu.