Čerstvé jahody a čtverce se smetanovým salátem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek vroucí vody
• 1 3 oz balíček maliny nebo jahodové želatiny
• ½ šálku studené vody
• ¼ lžička jemně rozdrcené citronové kůry (odložená)
• 2 lžíce citronové šťávy
• ¾ šálku čerstvých červených malin nebo nakrájených jahod
• ¾ šálku čerstvých borůvek nebo ostružin
• ⅔ šlehačka šálku
• ½ 8 unce krémový sýr
• ⅓ šálkem prosátého práškového cukru
• ¼ šálek nakrájené plátky mandlí nebo pekanových ořechů, opékané

Pokyny

• Krok 1

  Míchejte vroucí vodu do želatiny po dobu 2 minut nebo do úplného rozpuštění. Zamíchejte ve studené vodě a citronové šťávě. Chill až do ztuhnutí (konzistence neporažených bílků). Bobule promíchejte do částečně vytvrzené želatiny. Nalijte bobulovou směs do pekáče 8x8x2 palce. Chill do pevné.

• Krok 2

  Mezitím šlehací krém smíchejte, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Přidejte smetanový sýr a moučkový cukr. Beat, dokud nadýchané (směs bude ztloustnout, jak je porazil). Zamíchejte v citronové kůře. Opatrně lžičkou smetanový sýr směs nad bobule směs; rozprostřelo se k okraji misky. Pokrýt; chill alespoň 6 hodin. K servírování posypeme ořechy salátem; nakrájíme na čtverce. Dělá 9 porcí.

Tipy

Připravte salát. Zakryjte a chlazte 6 až 24 hodin. Top s ořechy těsně před podáváním.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 185 kalorií (6 g nasyceného tuku, 38 mg cholesterolu, 70 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g proteinu).