Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F, spodní linii 9palcové pánve s pružinovým tvarem s pergamenem a máslové strany pánve.
-
Roztavte čokoládu a máslo společně v žáruvzdorné misce zavěšené na pánvi vařící vody nebo v mikrovlnné troubě 30 sekund najednou, dokud se neroztaví. Vynětí půdy z produkce lehce vychladne.
-
S elektrickým míchadlem porazte vejce a cukr dohromady, až se objem ztrojnásobí, bledě a pěnou.
-
Smíchejte mandlové jídlo s kakaovým práškem. Jemně složte do vaječné směsi a poté mírně ochlazenou čokoládovou směsí. Přeložte vápno a šťávu.
-
Nalijte a seškrábněte do připravené pánve. Pečte 40 až 45 minut. Dort bude nahoře jen pevný, ale ještě bude mít trochu zakolísání.
-
Vyjměte z trouby. Cool dort v pánvi na drátěný stojan. Jakmile je trochu vychladlý, zakryjte si přes ručník čistou kuchyňskou utěrku, abyste zabránili tomu, aby byla příliš křupavá, ačkoli lze očekávat prasklý a kráterový povrch.
-
Po úplném vychladnutí uvolněte okraje koláče z pánve pomocí kovové špachtle nebo nože. Nespracovaný a prach s cukrářským cukrem. Podávejte s krémem Margarita. Dělá 6 porcí a zbytky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 497 kalorií (20 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 188 mg cholesterolu, 46 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 32 g cukru, 8 g proteinu.Margarita Cream
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míse promíchejte limetkovou šťávu, tequilu a trojnásobek sec nebo Cointreau. Rozšlehejte cukrářský cukr a nechte jej rozpustit v tekutině.
-
Šlehačku smíchejte v oddělené misce, dokud si nezmění tvar. Rozšlehejte směs margarity a rozšlehejte, dokud směs není lehká a provzdušněná. Okamžitě podávejte s čokoládovou limetkou bez květů. Dělá 6 (1/4-cup) porce a zbytky.
