Snadný ovesný chléb | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek teplého beztukového mléka (105 ° F až 115 ° F)
• ¼ šálku medu nebo baleného hnědého cukru
• 1 balíček aktivních suchých kvasnic
• ½ lžičky soli
• 1 ½ šálky chlébové mouky nebo víceúčelové mouky
• 1 vejce, lehce zbit
• 1 polévková lžíce řepkového oleje
• ½ šálku celé pšeničné mouky
• ½ šálku ovesné vločky
• Nonstick stick sprej na vaření
• Voda (volitelné)
• Ovesné vločky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké misce smíchejte mléko, med nebo hnědý cukr, droždí a sůl a míchejte, abyste droždí rozpustili. Nechte 5 minut stát.

• Krok 2

  Do kvasnicové směsi přidejte chlebovou mouku, vejce a olej. Beat s elektrickým mixérem na nízké až střední rychlosti, dokud kombinovat. Beat na vysoké rychlosti po dobu 3 minut, škrábání straně mísy příležitostně. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte celozrnnou mouku a 1/2 šálku ovsa, dokud se nezkombinují. Přikryjte a nechte povstat na teplém místě, dokud nedosáhnete dvojnásobné velikosti (45 až 60 minut).

• Krok 3

  Lehce povlečte bochník na pánve o rozměrech 9 x 5 x 3 palce s nepřilnavou sprejem na vaření. Míchejte těsto a lžíci do připraveného bochníku. Přikryjte a nechte povstat na teplém místě, dokud nedosáhnete dvojnásobné velikosti (asi 30 minut). Je-li to žádoucí, lehce natřete horní část bochníku vodou a posypte dalším ovesem.

• Krok 4

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Pečte asi 40 minut nebo do doby, než bude chléb zlatavě hnědý a zlehka zlehka poklepe. Okamžitě vyjměte chléb z pánve. Ochlaďte na drátěném stojanu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 156 kalorií (0 g nasyceného tuku, 18 mg cholesterolu, 113 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g proteinu).